宁德采取多项有效措施保障中高考期间校园食品安全
为确保今年宁德中高考期间，广大师生饮食安全和身体健康，近日，宁德市食药监局经周密部署，采取多项有效措施保障中高考期间校园及周边食品安全。截至5月底，全市共出动执法人员1384人次，检查考生食宿点、考点学校食堂及周边餐饮服务单位3376家次，下发监督意见书392份。
据宁德市食药监局有关部门负责人介绍，中高考期间正值炎热夏季，是食源性疾病高发的季节。近期该局借力省运会促监管，前往各县（市、区）对考生考点学校食堂及食宿酒店开展食品安全检查，要求学校食堂及考点周围酒店签订食品安全承诺书，切实落实食品安全主体责任，严格按照《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定》定期开展自查自评工作，全面排查食品安全隐患，完善食品安全各项管理制度。同时，该局还多次联合教育部门开展专项检查，督促学校加强食品安全管理，提升食品安全水平，确保考生就餐安全。
另悉，宁德市今年拟定创建的省级、市级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位中，有5家学校食堂申报创建省级“明厨亮灶”示范单位，占比45%；35家学校食堂、幼儿园食堂申报市级“明厨亮灶”示范单位，占比70%。通过示范创建，可强化学校主体责任和食堂从业人员自律意识，提高学校食堂食品安全保障水平。（东南网记者 陈翊群 通讯员 陈丹丹）
原标题：保障中高考期间校园食品安全 今年宁德这样做
责任编辑：陈玲玲
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