宁德市发布消费提醒 踏青旅游餐饮要“三选三注意”
外出就餐时，应尽量到量化分级B级以上的“笑脸”餐厅；慎重选择颜色鲜艳的卤菜、凉菜、生食海产品、四季豆等高风险食品……春暖花开，万物萌动。为预防春夏季细菌性食物中毒和食源性疾病的发生，保障饮食消费安全，近日，市食品药品监督管理局提醒广大消费者及餐饮服务单位：踏青旅游，餐饮消费要“三选三注意”。
据悉，“三选三注意”具体为：一选就餐场所和环境。外出到“农家乐”等休闲就餐场所时应选择有“食品经营许可证”或“餐饮服务许可证”、环境卫生的餐馆就餐，尽量到量化分级B级以上的“笑脸”餐厅，不要选择景点周边无证或卫生环境差的小餐馆、路边摊。
二选合理菜肴和食材。注意荤素搭配，营养合理。食材原料应以当季新鲜食材为主，多选择烧熟煮透的热食类菜品，慎重选择颜色鲜艳的卤菜、凉菜、生食海产品、四季豆等高风险食品。用餐时注意辨别食物颜色、味道是否异常，不吃感官异常的食物。外出踏青和郊游不采摘和食用不认识的野菜、野生蘑菇等。
三选正规进货渠道。提供餐饮服务的宾馆、餐厅、“农家乐”等餐饮单位应从超市或正规的农贸市场采购新鲜的食材和配料，不得采购来源不明，凭个人经验采摘的各种野菜、野生蘑菇等高风险季节性食材，严格执行原料采购验收和索证索票制度，严格食品储存管理，严格餐、饮具清洗消毒。一旦发生食物中毒，应立即停止食用可疑食品并报告当地监管部门，并保存原食物以备检验。
四要注意食品保存方法。外出用于野餐或路途中的食物要原料新鲜、加工透彻。各种荤食最好是真空包装的，耐贮存又便于携带，自制食品要烧熟煮透，干粮类食品以烘烤、油炸类比较保险，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质，要及时食用。
五要注意个人卫生。要树立科学、文明的消费理念，养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，降低“病从口入”的风险，使用经过集中消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐，减少交叉污染的风险。节假日聚餐注意节制，不暴饮暴食，应多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
六要注意消费维权。消费者发现餐饮食品安全问题，应保存好问题食品及消费票据等有关凭证，及时向12331或当地食品药品监管部门投诉。发生疑似食物中毒时，要及时就医，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。（记者 吴宁宁）
- 相关阅读:
-
福建青云山山洪暴发44人被困 消防成功营救(图)2017-05-06滨海新城拟建国家级海洋公园 打造滨海旅游胜地2017-05-10闽侯甘蔗:罐车与电动车相撞 女骑手殒命2017-05-10
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中国代表：敦促叙临时当局履行反恐义务
2025-06-06 16:29 - 美加关税战致加拿大贸易逆差创历史新高
2025-06-06 16:28 - 多国和国际组织反对美国的入境限制令
2025-06-06 16:28 - 中国大唐原党组副书记、总经理寇伟严重违纪违法被开除
2025-06-06 16:26 - 江西省人大常委会原党组副书记、副主任洪礼和严重违纪
2025-06-06 16:26 - 北约年度大规模军演在拉脱维亚启动
2025-06-06 11:51 - 以军称对黎巴嫩真主党在贝鲁特南郊目标实施打击
2025-06-06 11:47
- 中国代表：敦促叙临时当局履行反恐义务
- 猜你喜欢:
-
特定优待人群游览 福建省景区更便捷了2025-05-25福建：共绘江河湖海生生不息壮美画卷2025-06-05“吸睛”更“吸金”，有福之州何以万商云集2025-05-20
-
评论(宁德市发布消费提醒 踏青旅游餐饮要“三选三注意”)已有0条评论