宁德市明年将实现食品生产许可信息实时公开

来源:宁德晚报 2016-10-17 15:12 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　2016～2020年期间，全市加工食品监督抽检总体合格率提升并稳定在97.5%以上，食品添加剂监督抽检合格率稳定在97%以上水平……日前，市食药监局印发创建食品安全放心省行动计划，在加强食品添加剂生产经营、食品生产加工小作坊、餐饮服务食品等监管方面提出相关目标及措施要求，以保障市民“舌尖上的安全”。

　　在规范食品生产企业质量安全管理方面，宁德市的目标是，2016～2020年期间，全市加工食品监督抽检总体合格率提升并稳定在97.5%以上，成品粮、食用植物油、调味品、蛋制品、酒类、乳制品、腐竹等质量安全评价性抽检不合格样品检出率稳定在3%以下，瓶(桶)装水质量安全评价性抽检不合格样品检出率稳定在5%以下。保健食品质量安全评价性抽检总体合格率稳定在95%以上。

　　宁德市将推进简政放权，进一步下放食品生产许可审批权限，2020年底前，将茶叶及相关制品、粮食加工品、饼干等食品生产许可审批权限下放至有条件的县级局。确定市、县二级食品生产许可分工，完善许可下放县级局工作机制。同时，加快食品生产许可证管理系统开发应用，2016年建立全市互联共享的许可审批管理平台。2017年实现食品生产许可信息实时公开，与工商等部门实现市场主体登记、许可信息无缝衔接。此外，还将推动食品生产企业从“一企多证”向“一企一证”转变，至2018年10月1日，全面实现全市食品生产企业“一企一证”。

　　除此之外，宁德市还将加强食品生产企业食品安全管理人员监管。2016年建立全市统一的食品生产企业管理人员抽查考核平台并投入试运行，2017年起全面实施，对不具备适岗能力的食品安全管理人员，停止岗位工作并重新参加培训。加强保健食品生产企业质量安全管理，从2016年起，推动保健食品生产企业质量受权人示范点创建工作，每年完成1家创建。

　　在加强食品添加剂生产经营监管方面，宁德市将严格执行食品添加剂生产许可制度，督促企业强化生产过程质量安全控制，2016～2020年期间，食品添加剂监督抽检合格率稳定在97%以上水平。

　　宁德市将严格食品添加剂生产许可准入管理。全面贯彻实施新修订的食品生产许可管理办法，加强食品添加剂审查员培训和管理，从严审核食品添加剂许可申请，严格准入门槛，鼓励和支持竞争力强的食品添加剂生产企业兼并、重组，调整小散产业结构布局。

　　加强食品添加剂生产经营监管。对食品添加剂生产经营单位实施全覆盖的日常监督检查，落实日常监督检查中的抽检手段运用，加大食品添加剂生产企业配方和原辅料监督检查力度。2017年启动对部分重点食品添加剂生产企业开展电子化可追溯体系建设试点;2017年起探索每年选择1至2家重点食品添加剂生产企业开展体系检查。严格落实食品添加剂经营实名登记制度和进销货台账记录制度，开展食品添加剂生产经营环节监督抽检和风险监测，严格实施不合格产品的问题处置。

　　开展食品添加剂生产经营环节治理整顿。突出复配添加剂等重点品种，督促相关食品添加剂生产经营严格落实主体责任，强化生产过程控制、严格执行进货查验、销售台账制度，严厉打击无证生产经营和制售假冒伪劣食品添加剂违法行为。(记者吴宁宁)