福州南园特色民俗文化街区开街来这里品“虾油味下午茶”

来源:福建日报 2023-12-11 17:28 http://www.mnw.cn/

　　轮工壹号煎包、耳聋伯元宵、彬德桥时粿……9日，福州市台江区苍霞街道南园特色民俗文化街区全新开街，一个个美食摊位热气腾腾、香气四溢，吸引市民群众纷纷购买品尝。“全闽乐购惠聚台江”双十二促消费活动同时开启，进一步激发了市民消费热情。

　　“这个街区以丰富的传统美食社区店为特色，推出‘霞游味点心街’的全新文旅街区概念，以极具福州特色的‘虾油味下午茶’作为吸引力，与周边的上下杭景区联动，希望给市民、游客带来味蕾和视觉的双重体验。”苍霞街道党工委书记陈云帆介绍。

　　街区入口，全新的“霞游味点心街”创意标牌映入眼帘；街区内，一位位美食摊主忙得热火朝天，使出“看家本领”向顾客展示自家小吃的魅力。摊主潘昱一边招待客人，一边分享他家的丰富小吃种类，元宵、芋泥、八宝饭、豆花、花生汤、汤圆、时粿等应有尽有，仅时粿糕点就达到20多种。“我们家的传统小吃是祖辈们留下的宝贵财富，是传承了四代人的‘百年老字号’。”潘昱自豪地说，“像这种九层糕，我们能做到既有弹性，又入口即化。”

　　不远处，还有一家卖元宵的摊位。摊主林威介绍，他家元宵的手工制作技艺始创于1903年。“我们家元宵的制作手艺已经传承了三代人，馅料丰富多样，每一口都能尝到不一样的滋味。”林威说。

　　目前，南园特色民俗文化街区已进驻轮工壹号煎包等6家“台江味”品牌美食、2家“非遗”美食，以及TIMS、KNOW KAFFE等符合年轻人消费喜好的品牌，还有社区咖啡店、糖果铺等潮牌美食，形成多元融合、美食抱团、品牌集聚的效应。

　　此外，街区内的百年老字号、非遗传承商铺等，依托丰富的美食、技艺、文创等各类资源，共同打造出社区店温馨亲民的消费场景，积极营造具有浓厚人文气息的商业氛围。现场还举办“数字生活，建行有礼”数字货币促消费活动，市民游客用手机扫码，即可领取通用数字人民币消费红包，叠加双十二促消费活动，进一步烘托消费氛围。

　　带着孩子前来逛街区的市民林先生，购买了不少特色小吃。“这里办的下午茶非常有福州味。当年，听到路上敲碗的‘叮叮’声，就知道是鱼丸来了，两三个鱼丸愉悦了整个下午；现在，又能让孩子体会到我们当年的快乐！”林先生说。

　　据悉，在“虾油味下午茶”的基础上，该街区未来将举办上元灯节、民俗赶集等更多特色民俗活动，让市民、游客一边欣赏民俗表演，一边体验传统美食，创造出兼具人文底蕴和商业活力的消费新场景。（记者卞军凯通讯员林晓芬文/图）

原标题：福州南园特色民俗文化街区开街来这里品“虾油味下午茶”

责任编辑：曾少林