福州市“公勺公筷”使用标准指引发布
近日，市餐饮烹饪行业协会发布福州市“公勺公筷”使用标准指引（试行），推动公勺公筷更好地推广。
《指引》明确，全市餐饮烹饪行业企业应配置符合要求、数量充裕的公勺公筷。特大型、大型餐饮服务单位，所有餐桌除为每名顾客摆放常规的餐具、酒具、茶具外，另在餐桌上摆放公勺公筷；中小型餐馆、快餐店、小吃店、单位食堂（场所）等餐饮服务单位及农村集体聚餐，根据就餐人数摆放公勺公筷，也可在每道菜（点）盛器右侧摆放一双公筷（或一把公勺）。
公勺公筷材质应符合食品接触材料及制品通用安全要求。公勺颜色宜为白色或类白色，且明显不同于自用勺，勺柄处印（烫）“公勺”字样；公筷颜色宜为红色或类白色，且明显不同于自用筷，长度比自用筷长3厘米~4厘米，公筷粗端印（烫）“公筷”字样。
各餐饮服务单位应在大堂、餐厅醒目处张贴提倡公勺公筷使用内容的海报、标语等，有条件的在宣传屏或电视播放宣传片，并在餐桌上放置提示牌。餐饮服务单位应对服务人员加强公勺公筷服务培训。用餐前，服务员（或宴会承办者）应主动宣传和引导宾客使用公勺公筷，并介绍公勺公筷的摆放位置和使用方法，同时在就餐过程中随时提示和纠正。（福州日报记者 王玉萍）
原标题：福州市“公勺公筷”使用标准指引发布
责任编辑：李晓灵
- 相关阅读:
-
莆田：聚焦数字看亮点 主要经济指标恢复性增长2020-07-21莆田市电影院昨起有序恢复开放 万达影城率先复业2020-07-21莆田城厢区上半年规模工业增加值居全市第一2020-07-21
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 1月1日全国铁路预计发送旅客1825万人次
2026-01-02 09:29 - 俄说将把乌袭击俄总统官邸无人机资料交给美方
2026-01-02 09:29 - 乌军袭击俄炼油设施和军事目标
2026-01-02 09:28 - 联合国报告：东京滑落为全球人口第三大城市
2026-01-02 09:28 - 同创未来！香港特区第八届立法会举行议员宣誓仪式
2026-01-02 09:27 - 香港公营医疗收费改革正式推行
2026-01-02 09:27 - 也门政府宣布对亚丁国际机场实施管制措施
2026-01-02 09:26
- 1月1日全国铁路预计发送旅客1825万人次
- 猜你喜欢:
-
仙游新任命一位法院副院长2025-12-23闽剧《家书》在福州展演2025-12-15G1514宁德至上饶国家高速公路实现全线通车2025-12-23
-
评论(福州市“公勺公筷”使用标准指引发布)