福州市场现高价食用盐低价盐和高价盐品种均增

来源:福州新闻网 2017-08-17 09:30 http://www.mnw.cn/

　　福州市场上的高价盐。

　　随着食盐市场的全面放开，除了低价盐，不少高价食用盐也进入福州市场。据了解，这些高价食用盐都声称是保健盐，售价是普通食用盐的七八倍。不过，福建省营养学会的营养专家认为，保健盐噱头多于实用，食用盐最主要的作用就是调味，而不是用来增加营养。

　　记者在福州一些超市看到，食用盐的品种越来越丰富，低价盐和高价盐的品种都在增加，比如320克装的沙棘碘盐和果蔬（植物纤维）低钠盐，售价都为13.9元一包，而普通350克装的加碘精制原盐或400克装的加碘海盐每包仅卖1.5元至2元，折算起来，高价盐售价是普通盐的七八倍。

　　据销售人员介绍，现在市场上销售的盐主要有三类：一类是普通食用盐，比如精制加碘盐、深井碘盐、矿盐等等；一类是保健盐，添加一些微量元素，比如加入沙棘粉、植物纤维粉等；还有一类是洗涤用盐，比如蔬果清洁盐专门用于清洗蔬果等等。

　　“以前四五元一包的盐大家就觉得很贵，现在都卖到十几元一包了。”正在超市挑选食用盐的王女士说，也不知道这么贵的盐吃了有什么好处，和普通一两元一包的盐有什么区别。

　　福州一家超市的相关负责人告诉记者，今年我国食用盐市场全面放开后，全国各地的食用盐产品蜂拥而入，福州原来以低价为主的食用盐市场格局被打破，中高端产品越来越多，从多元化发展、增加市民选择方面考虑，超市也相应尝试引进不同价位的食用盐。从目前的情况看，增加不同产品的供应很受福州消费者欢迎，除了原来常用的普通食用盐，四五元一包的食用盐也有很多人购买，但十几元一包的食盐销量比较小，仅有部分消费者购买。

　　福建省营养学会的营养专家接受采访时表示，食用盐添加其他营养元素噱头多于实用。该专家说，食用盐最主要的作用就是调味，对消费者来说，没必要通过食用盐来增加营养元素的摄入，因此，消费者购买普通食用盐就可以了。专家提醒说，根据世界卫生组织的建议，健康成年人每天的食盐摄入量不宜超过5克。（记者谢充灵）

责任编辑：蒋晓彬