1个西瓜等于6碗米饭？专家:没那么夸张
海峡网7月13日讯（海都记者 陈燕燕） “一个西瓜等于6碗米饭！”入夏后，不少姑娘不吃饭，只吃西瓜，认为能瘦身，还能补充维生素C，但最近朋友圈流传的一条信息，让姑娘们吓了一跳。
西瓜是减肥佳品，还是发胖元凶？近日，记者采访了福建医科大学附属协和医院营养科营养师江建春，她说，即使吃10斤西瓜瓤，热量也没有6碗干饭多，姑娘们不用担心，但只吃西瓜减肥不靠谱，还可能越减越肥。
江建春算了一笔账：根据食物热量表，一碗干饭约2两，也就是100克，热量约180大卡，那么，6碗干饭的热量约1080大卡；而600克的西瓜中，可食用的瓜瓤仅500克（1斤），热量是90大卡，那么，10斤瓜瓤的热量才达到900大卡，远不如6碗干饭。
但她强调，西瓜的热量、糖分确实很高，为此，吃西瓜减肥，不靠谱。夏天，不少人吃水果代替吃饭，是不科学的。
江建春说，如果每天只吃水果，摄入的热量偏低，水分和无机盐大量流失，蛋白质的不足导致肌肉量的下降，短时间内，可能体重下降，但很容易反弹，如果不配合适量的运动，反弹会更明显。所以，水果减肥法，前期减重速度快，后期易反弹。
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