“海上粮仓”遇高温 福建鲍鱼如何清凉度夏？
眼下立秋已过，但暑热尚未退场。据中国气象局预计，今年8月份，全国大部地区气温会较常年同期偏高，高温日数也会偏多。水产养殖是高度依赖自然环境的产业，多日暴雨、高温热浪，都可能给养殖生产带来影响。
记者从农业农村部了解到，上半年，我国水产品总产量达3511.57万吨，其中，海水养殖产量超1300万吨，同比增长5.95%。眼下这个季节对鲜活鲍鱼、海参、对虾来说，正是生长、收获关键期，农业农村部办公厅、中国气象局办公室也已联合印发《关于进一步做好水产养殖气象灾害防范工作的通知》，要求多渠道推动预警信息直达养殖一线。
鲍鱼“抢收”记 24小时活水冷链直达
东山湾是福建省重要的“蓝色粮仓”，东山鲍鱼养殖历史悠久，深受消费者喜爱，不过鲍鱼天性喜冷怕热，收获、运输、保鲜，最大的挑战就是“抢时间”。
鲍鱼喜冷怕热，最适宜在水温为15至22摄氏度生长。这段时间，东山湾海域水温一度达到了29摄氏度左右，对鲍鱼采收、转运保鲜提出更高要求。在东山县铜陵镇海上养殖区，一大早，工人们就将成品鲍鱼分拣装筐，有序运往码头上岸装车。
东山县鲍鱼采购商 唐埜：现在水温比较高，鲍鱼容易出现损耗，所以现在最大的挑战就是“抢时间”，鲍鱼从渔排到码头装车，每个环节都必须争分夺秒。
当地海事部门设置了专用航道，保障鲍鱼运输船快速通行。下午1点多，运载鲜活鲍鱼的船舶陆续抵达码头，一筐筐鲍鱼直接装上活水车，车辆配备氧气和制冷设备，保障途中存活，大部分鲍鱼发往广州、深圳、浙江、上海等地，实现24小时以内到达。
鲜活海产品车司机 苗伟畔：一车能装900多件。车上水温都要控制的，控制十四、五摄氏度吧。
而在东山县西埔镇电商加工车间，工人们将速冻海产品分拣打包，通过冷链物流发往全国各地。
东山县西埔镇海淘电商经理 林阳玉：我们一天的量大概在2000单，最远的地方有销售到东北三省，我们通过冷链物流去走，大概90%第二天就能到。
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