超雅咖啡现不明沉淀物官方：“我们也很不解”

来源:福州新闻网 2013-02-18 08:47 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

咖啡中的沉淀物

福州新闻网

　　微博截图

　　“晚饭后八点到仓山区三高路的超雅买了杯拿铁咖啡回家，喝了半杯，九点半剩下的半杯咖啡竟然变成好象豆花似的沉淀在杯底。”16日，网友“完美20101003”发布微博，吐槽自己买到疑似“变质咖啡”。

　　10元咖啡“搭送豆花”

　　记者联系上发布该微博的网友林先生。“八点多，我到仓山三高路的超雅买第二天的早餐，因为糕点都卖完了，就花10元买了杯拿铁咖啡。”林先生告诉记者，“喝了一半就带回家了，没想到，九点半的时候，剩下的半杯咖啡中竟然出现了豆花一样的沉淀，看了很恶心。感觉很像变质的牛奶。”他表示，虽然自己的身体并没有出现不适，但还是希望这个问题能得到店家的重视。

　　总部工作人员：我们也很不解

　　17日下午，记者拨通了超雅三高路店的电话。店员称，他们上午曾就此事接到总部通知，立刻按照操作流程重新配制了一些“拿铁咖啡”。“我们也看了图片，图中所出现的沉淀物应该是牛奶加热过程中产生的奶皮。昨天(16日)做咖啡的店员是新来的，可能加热的时间有点长，奶皮比较多，”店员解释道，“我们都亲自品尝，味道没有问题，绝对不存在质量问题。”

　　随后，记者联系了福州超雅食品有限公司。工作人员称，他们首次接到相关投诉，也未接到当事消费者的投诉。

　　“我们的咖啡用的都是保质期内的牛奶和现磨的咖啡，原料品质和操作流程都没有问题。”工作人员表示，“出现这种问题我们也很不解，可能是牛奶加热过程中产生的奶皮导致沉淀，但也不排除其它外部因素。由于这位网友一直没有联系我们，故无法最终确定原因。”(见习记者胡泓扬实习生蔡晨烨记者希诚)