野生菇中毒事件高发 网传鉴别法不靠谱
新华网福州8月17日电 野生蘑菇中毒事件进入高发期，福建省食品药品监督管理局今日发布通告，提醒广大群众千万不要采摘、食用野生蘑菇，确保不发生食用野生蘑菇中毒事故。
据介绍，毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高。目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。
野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。有食用野生蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。
福建省食药监局要求，各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账；严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。
消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，同时还应保留病历和化验报告等相关资料；餐饮单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。（刘丰）
- 相关阅读:
-
仙游一少妇开车撞死人哀求别报警 家人赔130万善后2016-08-13宁化13岁留守女孩被大叔带去开房 嫌疑人已取保候审 2016-08-13老板不满女员工跳槽同行 强奸并非法拘禁31小时2016-08-14
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 四川省干部函授学院原党委副书记、纪委书记何强严重违
2025-11-11 17:24 - 民政部进一步规范慈善组织公开募捐方案备案
2025-11-11 17:23 - 青海省人民政府关于孙青海免职并退休的通知
2025-11-11 17:23 - 九江市政府机关原党组成员但传捷严重违纪违法被开除党
2025-11-11 17:23 - 中国邮政集团上海市分公司原党委委员、副总经理毕晓哉
2025-11-11 16:39 - 检察机关依法分别对王水平、张柏森、舒立凡决定逮捕
2025-11-11 16:18 - 2025年度中央安全生产考核巡查正式启动
2025-11-11 15:55
- 四川省干部函授学院原党委副书记、纪委书记何强严重违
- 猜你喜欢:
-
纪念冰心先生诞辰125周年座谈交流会举行2025-10-29事关考研网上确认！福建教育考试院最新公告2025-10-23福建省委常委会召开会议2025-10-25
-
评论(野生菇中毒事件高发 网传鉴别法不靠谱)已有0条评论