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何超莲牛肉面店因疫情亏180万 放身段求业主减租

来源:网易娱乐 2020-07-20 10:07 http://www.mnw.cn/

  据港媒报道,何超莲于2018年将“玖五牛肉面”引入香港,与几个做餐饮的朋友在铜锣湾开店,今年在旺角某商场开分店,于1月中试业,2月正式营业,没想到却遇到疫情,最终由盈转亏。

  近日,当地晚上6点后禁止餐厅堂食,顾客只可以点外卖,有记者发现何超莲新开的分店零顾客,店员以及厨房人员一直呆坐,连外卖都没人买。

  记者联络何超莲,她表示自己的餐厅早就准备好防疫措施,卫生情况是可以的,但无奈客人不多,试过一天只有1000多港元收入。

  在疫情的影响下,就连赌王千金都大叹经营环境险峻,“我们已经熬了几个月,现在晚上不让堂食更是雪上加霜,我们卖的是汤面,外卖的话会影响口感,所以很多顾客外卖都不会选择我们的牛肉面。”

  从5月底开始,何超莲与家人忙着处理赌王的后事,店铺交给股东负责,超莲说,她并不清楚最近一个多月的具体亏损数字,不过现在每个月赚到的钱,根本不够交店铺租金。

  “7月,我们的餐厅一直亏钱(数字还没有统计),之前半年受到疫情影响,我们已经亏损200万港元(约合180万人民币),但我们还是在咬牙坚持,没有炒过一位员工,希望跟大家共度时艰。”

  “现在饮食生意非常难做,希望业主可以帮帮忙,我跟股东也不断开会研究还有什么自救的可能性,我们都尽力保住餐厅跟员工。”

  何超莲表示,铜锣湾总店的生意一样不好,但业主主动减租,再加上超莲为了自救,与工厂合作做包装面,尽量减少损失。

  但开在旺角商场的分店,租金实在太贵,几个月以来,何超莲不断跟大业主商量,对方最近两个月减了一点点租,不过很快又通知9月会加租,令何超莲感到无奈。

原标题:何超莲牛肉面店因疫情亏180万 放身段求业主减租
责任编辑:柯金定
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