小肥羊加速扩张北京连开两家新门店

来源:千龙网 2019-01-23 17:13 http://www.mnw.cn/

　　千龙网北京1月23日讯近日，百胜中国旗下小肥羊在北京爱琴海购物公园和凯德MALL大峡谷的两家直营店开门迎客。而在内蒙古包头，小肥羊总店也以全新的面貌迎客。小肥羊相关负责人表示，未来将加快开店速度，布局“一带一路”沿线国家，传播中餐文化。

　　小肥羊北京凯德大峡谷店

　　在小肥羊凯德MALL大峡谷店，记者看到，新店与此前装修风格大不相同，现代摩登的简约与草原文化完美融合。一进门，原木色与绿色两种主色在暖黄灯光的衬托下，低调又摩登。隐隐约约间，火锅的香气和顾客们的欢声笑语就从里面飘出。黄绿栅栏隔断充满了设计感，起伏的线条也似北风吹过草原时延绵壮观的景象。通过蒙古包栅栏式结构巧妙分隔，既满足了不同人的用餐需求，也增加了舒适和私密度。

　　小肥羊北京凯德大峡谷店用餐环境

　　20年前，小肥羊开创了涮羊肉火锅的新吃法：不蘸料。久涮不淡的浓郁汤底，与羊肉珠联璧合，不蘸料反倒更凸显羊肉的鲜美，这种吃法也深深虏获了人们的味蕾。20年来，小肥羊坚持品质，将舌尖上的豪情——涮羊肉文化带到了全国，走向了世界。

　　“一锅汤，一盘肉”是小肥羊20年来在火锅界屹立不动的“秘密武器”。汤底是火锅的灵魂，小肥羊的汤底单喝都让人惊艳，秘密在于严选自五湖四海的调味料：广西的八角茴香，河北的天鹰椒、云南的草果、宁夏的枸杞……小肥羊采用五味调和、七味药食同源，几十种食材各具滋味，成就了这锅香气浓郁、营养丰富、回味悠长的好汤。好汤自然是要配好羊肉的，小肥羊精选蒙羊之冠——乌珠穆沁羊，优选平均6月龄羔羊，全程-18度冷链直送，让消费者吃到鲜嫩不膻的羊肉。在这个冬令时节，小肥羊精选贵鲜人参，最新推出了暖意融融的“人参三羊炖骨锅”。同时，店内还有海鲜烧烤等一些列产品可供选择。

　　小肥羊“”年年有鱼“海鲜拼盘

　　小肥羊冬季新品：人参三羊炖骨锅

　　烤羊肉串

　　小肥羊相关负责人表示，近几年，公司确定了小肥羊的开店模式，逐步对门店logo、装修等各个方面进行升级改造，以满足年轻消费者的需求。2015年至2018年，小肥羊每年新开门店数量约为70家，目前其门店总数约为320家，国内有约270家门店，主要集中在北、上、广、深等一线城市。目前，小肥羊的足迹已遍布全球，包括东京、纽约在内的120多个城市。未来，在海外市场，小肥羊还将陆续在柬埔寨、新加坡、缅甸等“一带一路”沿线国家开出更多新店，传播中餐文化。

责任编辑：蒋晓彬