查清牛排里有没有鸭肉很难吗
反观“混合牛排”事件，涉事方的推诿态度，其根源还在于企业经营失信问题。企业失信是一切食品安全问题的爆发源头。
--------------------------------------------------
前不久，湖南电视台经视频道《经视大调查》栏目播出《金牛角王牛排里的“秘密”》，曝光长沙金牛角王餐饮服务有限公司的牛排中含有鸭肉。事发后，金牛角王公司在其微信公众号发文向消费者致歉，其负责人通过媒体表示“有则改之无则加勉，真诚说声对不起，我们让您受惊了”。
本以为事件很快就会水落石出。但是，最新消息是，该餐饮公司的供货商——上海品尚食品公司一再声称，上海品尚牛排是整块牛肉，不存在掺入鸭肉的可能。然而，湖南媒体记者远赴上海调查，证明牛排是“拼接”的。吊诡的还不止于此，此前湖南方面证明“鸭成份”结论来自于湖南出入境检验检疫局的权威检测结果，而在记者到上海调查前，上海品尚食品给出了上海市松江区市场监督管理局出具的可证明自身清白的结论。
到此为止，该事件还没有一个明确说法，各方自说自话，真相扑朔迷离。尽管上海方面曾出具有利于自身的检测结果，但这最多只能说明其送检样本“不存在问题”。
如果此番由媒体针对“混合牛排”的调查结论得以坐实，那么此前上海公司的所谓自证清白，显然是抵赖。而金牛角王负责人的低姿态道歉，则更像为了撇清责任，看似诚恳，大谈“有则改之无则加勉”，其潜台词却是“有没有我也不知道”。
作为驰骋当地餐饮业十几年的企业，金牛角王真的是那个不管怎么样都受害的“牺牲品”吗？整块牛肉和混合牛肉的价格有着天壤之别，无利不起早的业界行家里手真不懂这其中的“小九九”？
按照专业人士的说法，“混合牛排”如果食品添加剂使用达标，并没有明显的食品安全隐患。这个专业知识，公众可能并不知晓，该事件引爆舆论的关键，还在于它触及了公众的食品安全焦虑。近年来，各类食品安全问题让人寝食难安。一系列事关“舌尖上的安全”事件的曝光，屡屡碰撞着公众脆弱的神经。
反观“混合牛排”事件，涉事方的推诿态度，其根源还在于企业经营失信问题。企业失信是一切食品安全问题的爆发源头。这是事发多日之后，长沙本地媒体仍紧追着事件真相不放的重要原因。今天，企业为了牟利以次充好；明天，同样的企业也可能为牟利突破食品安全的底线。
“混合牛排”不过让消费者受到了一点经济损失和精神困扰，但难保下一次不出现有毒牛排，让消费者身心俱损。
执法部门不能纵容餐饮行业失信问题，演化为公众的食品安全之殇，更不能让某些企业在利益的驱动下，暗自屡屡“试错”，甚至产生一种“五十步笑百步”的莫名优越感。
- 相关阅读:
-
叶刘淑仪简历资料照片 宣布参选香港特区第五届行政长官2016-12-16太原发生地震(现场图) 墙体开裂有人穿短裤跑出2016-12-18罗一笑捐款门事件最新消息 罗尔回应账目质疑（图）2016-12-18
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 涉及民企内部腐败、串通投标等 最高检发布典型案例
2026-05-19 10:54 - 北京市通州区委原书记王云峰受贿案一审宣判
2026-05-19 10:49 - 网聚文明力量 共筑清朗家园——我国网络文明建设取得
2026-05-19 10:24 - 第165次中老缅泰湄公河联合巡逻执法行动启动
2026-05-19 10:23 - 我国建立白名单制度规范医保个人账户使用
2026-05-19 10:22 - 米面油、化妆品等不能刷！医保个账支付有了“白名单”
2026-05-19 10:21 - 临沂市政协原副主席张艳丽严重职务违法被开除公职
2026-05-19 10:16
- 涉及民企内部腐败、串通投标等 最高检发布典型案例
- 猜你喜欢:
-
华蓥市人大常委会原三级调研员李良平严重违纪违法被开除党籍2026-05-12青海省人民政府人事任免通知2026-05-12南方强降雨带收缩至广东海南等地 北方炎热升级2026-05-08
-
评论(查清牛排里有没有鸭肉很难吗)已有0条评论