《都挺好》餐馆“食荤者”原型被查翰尔园不达标是怎么回事

来源:中国青年报(北京) 2019-03-28 11:56 http://www.mnw.cn/

　　《都挺好》剧中餐馆原型因检查不达标，被责令限期整改！目前，餐馆已经关门停业整顿，游客只能在门外拍照留念。据苏州市姑苏区平江街道市场监管局27日消息，此前一日监管局对因电视剧《都挺好》而爆红的餐馆“翰尔园”进行了全面食品安全检查。

　　近日，大火的电视剧《都挺好》迎来大结局。由于该部电视剧有不少场景在苏州拍摄，也一并带红了这些取景地。作为剧中男女主角相识的餐馆“食荤者”的原型，翰尔园一跃成为“网红店”，生意火爆。

　　但剧中内景部分是在摄影棚里完成，因此“食荤者”后厨的实际情况，大家并不知晓。

　　26日，平江街道市场监管部门的执法人员对翰尔园的后厨进行了环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护等方面的全面食品安全检查。

　　市场监管部门从证照公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等方面，对该店后厨进行了全面检查。

　　执法人员发现该店存在一些管理不规范的问题，如员工私人物品与厨房食品原料混放、员工健康证明过期未补办、部分食品原料标识模糊等。

　　执法人员介绍：“我们在灶台上发现一袋包装油腻的抹茶粉，生产日期已模糊不清。还有只差一天就要过期的黄瓜籽粉，员工称是自己吃的食品。除此之外还发现部分员工健康证明也已过期，没有及时补办”。

　　店内经理坦言，如今店里成了“网红”，每天都有游客慕名而来，供应量突增，人手短缺，确实存在管理困难。

　　现场执法人员对店内负责人进行严肃教育，要求落实各项食品安全制度，严格按照接待规模向消费者提供服务，确保食品安全。对店内发现的问题，执法人员责令该店限期整改，并将约谈该店负责人进一步调查。

原标题：整改约谈《都挺好》餐馆“食荤者”原型被查

责任编辑：柯金定

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