含嘉仓有“天下第一粮仓”美誉 见证漕运盛况
“天下第一粮仓” 见证漕运盛况
含嘉仓160号仓窖遗址（据新华社）
有“天下第一粮仓”美誉的含嘉仓又叫含嘉仓城，李世民从瓦岗军战败中认识到粮仓建于城外的弊端，于是决定将粮仓建在城内，防止重蹈覆辙。含嘉仓遗迹被发现于20世纪60年代，当考古人员挖开仓窖土层时，发现里面保存的粮食仍完好无损，从仓里取出来的谷子竟然还能发芽，最终结下果实，可见含嘉仓建仓技术之高明。
古人储藏粮食有一套行之有效的方法。首先，人们将建仓地址选在地势较高的地方，这样的位置水位较低，土质比较干燥。其次，在挖好窖穴后，会将窖穴用火烘干，把草木灰铺在底部，再将木板铺于草木灰上，席子又铺于木板上，席子上垫谷糠，最后再用席子将谷糠覆盖住；窖壁也是两层席子夹一层谷糠来防潮。这种席子夹糠的方法，能够很好地隔湿保温，防止粮食发热、发芽、腐烂等情形的发生。这样谷子基本保持9年以上不变质。
2014年6月22日，大运河申遗成功，含嘉仓也入选世界文化遗产名录。可以说，含嘉仓对于大运河申遗成功有着重大的促进作用。在历史上，大运河曾历经几次黄河改道，再加上其他自然及人文原因，很多河段的河道、河堤、河床、桥梁等已不复存在，而埋在地下的含嘉仓成为当时漕运盛况的见证者。
大运河的主要功能是漕运，而当时漕运的主要物资就是粮食。因此，含嘉仓对于大运河申遗成功的意义是不言而喻的。
责任编辑：朱惠娥
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