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2017的小年是哪一天?小年南北方各有哪些好吃的?

来源:齐鲁晚报 2017-01-20 09:10 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  南方

  1、米饼

  广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。

  2、年糕

  海南人用椰子作配料赶制椰糕,用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。

  3、年棕

  南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人会放自己喜欢的食品做馅料。

  4、爆米花糖

  江西靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。

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