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武夷山:制茶师叶以发的继承与创新

来源:东南网 2020-05-07 10:35 http://www.mnw.cn/

  5月5日,武夷山市制茶师叶以发(身着红色上衣)在手工制茶开青。

  叶以发在传统手工与现代技术,实践经验和科技创新中不断探索;40余年来的制茶学茶,叶以发将武夷岩茶传统的制茶技艺与省时、省力、省心的现代技术完美结合,在坚守与传承中创新,他不仅传承武夷岩茶的传统制作技艺,让他的学生都能掌握武夷岩茶的传统制作技艺,更让蕴含内在精髓的武夷岩茶传统制作技艺不再黯淡落寞,把传统带向未来。

武夷山市制茶师叶以发(身着红色上衣)带领学生晒青去(日光萎凋)

武夷山市制茶师叶以发(身着红色上衣)在手工制茶并筛

武夷山市制茶师叶以发用现代技术电脑遥控机械制茶。

原标题:武夷山:制茶师叶以发的继承与创新
责任编辑:方迪
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