南安一村民自养鸡鸭下蛋 鸭蛋黄竟然变咖啡色
[摘要]南安村民家鸭蛋蛋黄变成了咖啡色，鸡蛋蛋黄变成了浅灰色
潘女士现场打蛋，咖啡色的蛋黄滑落碗底
左为变色鸭蛋黄，中为正常鸡蛋，右为变色鸡蛋黄
闽南网4月19日讯 南安市罗东镇潭溪村村民潘女士，放养着十多只已经下了3年蛋的鸡鸭，突然有一天，她发现鸭蛋蛋黄变成了咖啡色，鸡蛋蛋黄变成了浅灰色。
这么离奇的事，记者昨日亲眼所见。为了弄清楚蛋黄变色的原因，记者拿着1个鸭蛋和1个鸡蛋，找到了泉州市畜牧兽医学会副理事长、泉州市农业局副调研员林振胜。
“从业三十年，这也是头一遭啊！”林振胜看了当场打出的变色蛋黄啧啧称奇。
蛋黄为什么会变色，是不是鸡鸭发生了病变，还是受到了环境污染，是否有可能在放养时与不明动物杂交所致？或者吃到了带某种色素的异常食物？
究竟哪个猜想比较靠谱，且看专家怎么说。
突然有一天
发现蛋黄变色
潘女士一直有养鸡鸭的习惯，一养就是十多年，平时鸡鸭就养在屋后靠大山的墙角，除了麸子饲料和残羹剩饭喂养外，鸡鸭主要放养在屋后的山上。
“白天根本抓不到，要到晚上才行”，潘女士的丈夫黄先生说，这些鸡鸭贼得很，整片大山地乱跑、找东西吃。
黄先生说，放养的土鸡土鸭可以给家里人补身体，自家下的土鸡土鸭蛋吃不完还可以卖。在鸡鸭舍里，他们每天可以收回四五个新下的蛋。
“突然有一天，我准备炒蛋时，发现鸭蛋黄变成了咖啡色，鸡蛋黄变成了黄中带浅灰色，连续打了多个都是如此。”潘女士说，发现蛋黄变色就在20多天前，变色的蛋都是刚刚捡来的新鲜鸡鸭蛋。这一下，全家人都不敢吃这些鸡鸭蛋了。
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