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南安“老太义工团”:老太太“搓丸蒸糕” 义卖筹款济危困

来源:泉州晚报 2019-02-22 17:01 http://www.mnw.cn/

南安溪美街道有个“老太义工团”,年龄多在60—80岁之间,已有百余人,每月的固定几天或重大节庆日,她们会“搓丸蒸糕”进行义卖,并将筹到善款用于帮助弱势群体;这样的善举,一坚持就是七年

  老太太“搓丸蒸糕” 义卖筹款济危困

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  蒸熟的龟粿还需要放凉、打包、义卖,虽然繁琐,但义工团成员却非常耐心地分批把这些工作做完,筹得善款。

  2012年,南安市区溪美街道几名志趣相投的老太太决定通过回收废品,所得款项用于资助当地困难家庭。当年冬至,她们转变方式,开始“搓丸蒸糕”义卖,并将义卖善款用来资助贫困户、残疾人等弱势群体。

  善行很快吸引了志同道合者加入,参与者均是女性,年纪多在60岁到80岁之间。七年来,这支爱心队伍从最初几个人发展到如今百余人,所捐善款也从一年千余元升至几万元,她们被大家亲切称为“老太义工团”。如今,每月农历初一、初二、十五、十六等日子,这些老太太都会自发来到南安隐秀寺,一起蒸碗糕、龟粿、松糕、包子、粽子等,再拿到南安市区的农贸市场售卖。这样的善举,一坚持就是七年。“只要身体允许,就会继续做下去。”老太太们说。

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  老太太们围坐一起,一边谈笑风生,一边做公益。

  老太太义务做糕点 货真料足供不应求

  农历正月十一,南安隐秀寺里香客络绎不绝。寺庙的一个角落里,六七名年纪大约六七十岁的老太太围坐在一起,有人从一大盆糯米团中掰取一小块放在称量器上称重,有人负责将豆沙捏成团,有人将豆沙团包裹进白色的小糯米团中搓成圆形,放进木质的模具中按压成型……很快,一屉屉制作完成的龟粿被整齐地叠放,再由其中一人用推车推进旁边的蒸炉中。大家分工明确,一边做龟粿一边聊天,聊到兴起处,不时传来欢声笑语。

  “龟粿大概蒸15分钟。”蒸炉旁,70岁的卢尔与另一位老太说道。后厨里,搅拌机、压榨机、蒸饭柜、消毒柜、自动包子机……各种设备一应俱全。不多时,蒸好的龟粿冒着热气从蒸炉中取出,放在外面的椅子上吹凉,再用红色颜料点上一点,便大功告成。

  “每月农历正月初一、初二、十五、十六等日子,我们都会做一些糕点义卖。一些重要的节日,比如刚过去的农历正月初九,寺庙内有重大佛事,我们有几十个老人一起做这些糕点,忙得不可开交,东西也供不应求。”卢尔告诉记者,当天做的这些龟粿是南安美林街道一户人家准备用来办婚宴,客户一共需要1300个。

  “你们这龟粿有卖吗,一个多少钱?”前来寺庙烧香的香客潘女士问道。“一个一块五。”卢尔回答。随后,潘女士买了2个龟粿,递给一同前来的孩子当点心吃。“我们做的这些糕点都是货真料足,吃起来口感自然也比外面售卖的好。”卢尔说,市场上有人用塑料杯做模具,不环保。我们坚持用瓷碗,无污染还可循环使用。她们制作糕点的食材都不放防腐剂,糕点都是在晚上至凌晨制作,由于食材新鲜、做工精细、口味好,很受市民欢迎。

  “一开始需要上街义卖,现在越来越少了,大部分是顾客上门下订单。受制于场地、设备和人手,糕点供不应求。”卢尔说,来这里的老人都是义务帮忙,售卖糕点赚到的钱,除一部分用于购买食材以及添置、维修设备,大部分都用于帮助周边的困难群众。

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  看着一屉屉蒸好的龟粿新鲜出炉,老太太掩饰不住内心的喜悦。

  从收废品到义卖 公益队伍在扩大

  这个由一群老太太组成的义工团体并没有自己的名字,而当地人亲切地称呼他们为“老太义工团”或“奶奶义工团”。说起这支爱心队伍的故事,可以追溯到2011年。当时,已过花甲之年的卢尔与年纪相仿的林丽梅、黄秀红等人相识多年,志趣相投。当年7月,他们结伴到台湾旅行,发现当地有慈善团体常年都在做善事,其中参与的爱心人士有不少是老年人。

  “我们虽然年纪大,但身体各方面都很健康,如果能发挥余热,为社会做点善事,也能让晚年生活更有意义。”受此启发,回到南安后,几位老人开始聚在一起商议,最终决定从环保公益入手。2012年年初,卢尔、黄秀红、林丽梅等4名60多岁的老人,每人出资1000元合资购买了一辆电动三轮环保车。闲暇时间,她们会骑着这辆环保车上街回收废纸皮、矿泉水瓶、衣物等,车上还挂上标语,同时宣传循环利用理念。

  “刚开始收这些废品时,周围的人并不是很理解。”卢尔介绍,后来大家渐渐知道她们在做善事,不少人甚至主动将家中废弃物清理出来,她们再开着车上门回收。“仅一个多月时间,扣除成本就攒下了300多元,捐给了社区里的一名重病患者。”黄秀红说。渐渐地,更多老人加入其中,爱心队伍发展到二三十人。

  老人们年龄大了,整天在外面跑毕竟不妥,家人也担心。2012年临近冬至,按照闽南传统习俗,家家户户都会搓“冬至丸”。其中一个老姐妹突发奇想,提出可以搓丸、蒸糕点义卖赚钱,很快得到众人的积极响应。于是,十几名老人聚在一起,购买糯米等原材料,热火朝天地忙碌起来。当她们将搓好的丸子拿到菜市场上售卖时,很快被市民们争相抢购,供不应求。

  之后,她们决定每年正月初九、清明、端午等传统节日以及每月固定4天,亲手做糕点义卖。平常,如果有顾客预订,她们也会随时集结制作,所做的糕点都是泉州“古早味”。“一开始我们是聚在黄秀红家里,后来南安隐秀寺管委会大力支持,免收租金和水费,我们便将场所固定在隐秀寺内。”卢尔说。七年来,这个爱心团体吸引越来越多老太太加入,如今已发展到100多名。

  义工团将义卖所得善款用于帮助有需要的人(上面两图皆为翻拍)

  筹款访贫问苦 已资助数百人

  “如果遇上大订单,老人们一呼百应,聚在一起加班加点制作糕点,有时甚至要熬夜做到凌晨两三点,第二天再换另外一批老人来售卖。”黄秀红说,最多时一天能卖出两三千元,扣除成本后剩余的利润全部用于公益。

  “平时,大家会收集、记录附近贫困户的情况,社区居委会也会提供困难群众名单,经过逐户走访核实,我们再根据实际情况进行帮助。”卢尔说,平日里,只要核实哪一户有病有灾、急需用钱,她们会给予2000元至5000元帮扶金;每逢过年,她们还会到困难群众家里,给予每人500元的慰问金,范围不局限于溪美,还包括附近的省新、柳城和官桥。

  “这些钱虽然没办法帮他们解决问题,但能让他们过得好一点也是好的。”义工团成员之一、76岁的黄淑华说。早年她在南安当地的电力系统工作,退休后大部分时间都与家人在一起。2012年老伴过世后,因为偶然的机会,她得知隐秀寺的这个义工团通过义卖糕点扶贫助困后,便毅然加入其中,一做便是六年。

  与黄淑华同龄的黄印治同样是2013年加入义工团。“没参加义工团之前,大伙儿互不认识,现在大家就像亲姐妹一样。”她笑着说,有时节假日订单多时,做糕点需要加班加点,也挺辛苦,但老人们围坐在一起,一边忙碌一边聊天谈笑,一起做善事,生活变得充实又有意义。

  据了解,几年来,仅仅溪美、柳城一带接受过“老太义工团”帮助的人就达数百人,后来一些其他乡镇的人也会前来寻求帮助。“除了年底的集体慰问之外,平常如果有人向我们申请求助,我们也是会尽力去帮。比如之前就有一个贫困大学生没钱上学,通过义工上报上来,我们了解清楚以后,也提供了帮助。”卢尔说。

  去年年初,一位妈妈来到隐秀寺,向义工团求助。她儿子因为患上肝病,需要到上海做手术,但因为家庭困难,手术费需要20多万元。于是,她们通过商议后,决定拿出5000元帮扶这位母亲一家。同样是去年,一位家庭困难的20岁小伙心脏出问题需要做手术,义工团与其他爱心人士一共筹集了两万多元善款送到他家救急。今年春节,卢尔从小伙的父亲口中得知,在大家共同帮助支持下,小伙子手术很成功,目前正在医院住院恢复。

  此外,义工团还积极投身到社会义工活动中去,比如此前“莫兰蒂”台风给洪濑带去了巨大破坏,义工团成员便自发组织到洪濑大街帮忙清洗。

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  右手受伤后,卢尔用左手做一些力所能及的活儿。

  出意外后仍坚持 期盼帮助更多人

  做公益的过程并非一帆风顺,有时意外就在猝不及防中到来。

  2017年农历十二月初十,“老太义工团”像往常一样忙碌着制作糕点。由于当天操作面团搅拌机的姐妹临时有事,卢尔毫不犹豫地顶替上去。“当时刚好往面团里加了一些新的面粉,我看到有些不是很均匀,就停下搅拌机将手伸到里面拨弄。”卢尔回忆。不料,搅拌机突然启动,她的右手瞬间被卷了进去。一旁的伙伴们听到叫声火速赶来,见此情景立即将搅拌机关掉。只是此时为时已晚,她的手掌及小手臂已经断裂,鲜血不断涌出。伙伴们赶紧找来纱布将她手臂包裹住,并紧急送往南安当地医院治疗,随后又转到泉州市区的骨科医院。然而遗憾的是,经过医生诊断,断掉的地方已经无法重新接回来。

  “能有什么办法,只能接受这个现实。”疼得昏死过去的卢尔从医院醒来后才得知这一坏消息。在医院躺了两天后,她翻身时发现右侧肋骨疼痛,经过检查发现,原来肋骨也折了好几根,患病期间血压、血糖等均变高,情况十分糟糕。幸运的是,在医护人员和家人的努力下,两个星期后她便出院在家静养。

  失去了右手,以后很多活儿都干不了。“姐妹们说,只要我去主持工作就好,也不用我干活。”卢尔说,伤病休息半年后,她便再次参与到义工团的活动中。不过在现场,她依然闲不住,帮助大家协调做糕点的各个环节,用另一只健全的手做一些力所能及的事情。除了自己做义工外,卢尔还带动家人一起参与到这支爱心队伍中。每逢过节,她的女儿、女婿都会到义工团来帮忙。

  “我有个亲戚过几天打算举办‘斋天’,需要几千个糕点,到时能不能便宜点?你们能帮忙送货吗?”采访过程中,长期为义工团提供塑料袋的尤成洲向卢尔咨询。“我们没有运送货物的车辆,如果订糕点只能自己到现场取。”卢尔解释,义工团售卖的糕点品质好,价格与外面市场上差不多,有时遇上节假日,市场上糕点涨价,她们也都不会涨价。况且,这些糕点都是老太太们义务劳动所作,卖出去的钱也都是用来做公益,并非用来为自己牟利,因此无法再降低价格。“现在,我们做的速度赶不上卖的速度。”卢尔说,一些华侨知道她们在义卖,返乡时特意赶来买糕点。

  “虽然年纪大,但我们身体都还挺硬朗。只要身体允许,我们会一直坚持做下去,也希望带动更多人加入到爱心行列中,帮助更多弱势群体。”卢尔说。

  记者手记

  有心就能行善

  生活中,很多人并非没有行善之心,只是不知道自己的微薄之力能为这个社会做点什么。但生活中不仅需要大善,点点滴滴的小善,同样能汇集成流。

  南安溪美街道的老太太们就是如此。虽然她们年纪大了,却不忘趁着身体还硬朗时发挥余热,通过回收废品、义卖糕点等方式筹集善款用于扶贫助困。她们做的事情不大,却令人生出敬意,也带动了更多志同道合之人参与其中,奉献自己的爱心。

  勿以善小而不为。老太太们用行动告诉我们,不论年纪多大,不管所做的善行大小,只要有心而为,做一些力所能及的事情,就能帮助更多弱势群体,为社会的慈善之风助力。(许文龙)

原标题:南安“老太义工团”:老太太“搓丸蒸糕” 义卖筹款济危困
责任编辑:冷芳杞
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