南安4年拨出专项资金1300万推进学校膳食卫生改造
近日，市卫计局卫生监督所副所长沈金水很忙碌，一头扎进学校，积极推进学校膳食卫生改造工程。
中小学幼儿园膳食卫生改造工程是南安市委、市政府为民办实事项目之一，按照中学每所15万元、小学幼儿园每所10万元的标准，从2011年起连续4年拨出专项资金1300万元，改造中小学幼儿园食堂110所，创新学校食堂食品安全监管工作措施，确保学校营养改善工作的顺利实施。4年来，南安没有发生学生食物中毒事件，有效保障了广大师生身体健康与生命安全。
据了解，市卫生局卫生监督所认真贯彻市委、市政府的工作部署，作为副所长的沈金水，密切配合教育部门做好学校膳食卫生改造工作，并结合申报学校的实际情况，从选址规划、问题排查、软件完善等各个方面进行指导、监管，督促学校对食堂的硬件设施加以完善，使流程布局、功能分区更加合理，规范建立各项卫生管理制度。在改造过程中，卫生监督所和教育部门从卫生管理、采购和储存食品卫生、餐饮工用具、备餐间卫生、加工过程的卫生、关注营养及资金投入等方面，对学校食堂改造工程进行全程指导直至评估验收。对检查中发现的问题发出意见书限期整改到位，确保学校食堂的软、硬件达到餐饮服务许可标准。（记者 宋海林）
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