南安向阳：巧用稻菌轮作一田双收效益高

来源:海丝商报 2026-02-26 17:39 http://www.mnw.cn/

　　春寒料峭时节，南安市向阳乡的高山梯田上已然孕育着一片生机。23日上午，记者走进位于卓厝村的羊肚菌种植基地，只见10亩覆盖着黑色透气薄膜的大棚静卧于山坡之上。棚内，一垄垄羊肚菌破土而出，菌柄挺拔，菌盖状如蜂巢、色泽褐黄，长势喜人。

　　向阳绿莹莹种植专业合作社理事长吴菜花弯腰于垄间，手起刀落，采下一朵朵饱满的羊肚菌。这10亩羊肚菌，是她历时半年自主探索试种的成果，也是当地探索高山梯田“水稻+羊肚菌”周年高效轮作模式的成功实践。

　　“这一茬刚冒头，个个都像小手掌。”吴菜花将鲜菌轻轻放入塑料筐，不到10分钟，一筐15公斤鲜菌便已满溢。

　　“中稻收割后，土地要闲置4个月，我就寻思着如何提高土地利用价值。”2025年10月，吴菜花带着10多位村民开始平整土地、起垄覆膜；12月播下菌种、放置营养包。令人意外的是，这场试验并未聘请专业技术员，而是吴菜花与“头雁班”同学交流互助，自学视频资料，反复探索试错。为了精准控制棚内的温湿度与覆土厚度，她曾连续多日工作至深夜。

　　努力终有回报——除夕前一天，第一批羊肚菌成功开摘。如今，基地每天稳定采收鲜菌150公斤，预计总产量超4000公斤。

　　据了解，该基地已投资18万元，按照当前市场行情，鲜菌每公斤160元、干菌每公斤1000元，经济效益十分可观。

　　吴菜花表示，更关键的是，羊肚菌菌渣还田可提升土壤有机质，残留营养液可直接助力今夏中稻增产，真正实现“一田双收、循环增值”。“今年中稻收割后，我计划将羊肚菌基地扩至20亩以上，引入轨道运输降低人工强度，加装物联网温湿度传感器实现精准调控。”

　　向阳乡政府工作人员介绍，这10亩羊肚菌的成功试种，不仅收获了“黄金价”的喜悦，更以扎实的数据和可复制的模式，为高山丘陵梯田的高效利用、防止土地撂荒、实现四季增收提供了一个示范样本。（记者黄俊涛通讯员施惠莲林乙繁）

原标题：向阳：巧用稻菌轮作一田双收效益高

责任编辑：凌芹莉