春节临近 龙岩咸酥花生成紧俏年货
龙岩咸酥花生因其加工焙制方法独特，产品具有独特的地方风味，每年在春节市场上都成了紧俏的年货，远销海内外。
近日，记者在东肖镇一花生加工厂看到，工厂里一派繁忙景象，工人们忙着加工、分拣、包装，把一袋袋龙岩咸酥花生装上大货车准备运往厦门。
作为“闽西八大干”之一的龙岩咸酥花生，其花生传统加工技艺历史悠久，被列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录。作为龙岩咸酥花生主产地的东肖镇，目前共有70多家花生加工厂，并针对市场需求开发了咸酥、五香、蒜香、红泥等8个品类，主要销往广东等沿海周边城市以及海外。今年春节前夕，每天对外销售量达100多吨，春节的订单量更是达5000多吨。
责任编辑：黄柳君
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