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见手青在连城实现智能化种植

来源:福建日报 2026-07-23 09:12 http://www.mnw.cn/

  指尖轻触肥厚菌柄,转瞬晕开一片浓郁靛蓝,满舱菌香扑面而来——7月20日,连城县莲峰镇姚坪村万蜂生物科技智能化菌舱内一派丰收盛景,人工驯化培育的黄牛肝菌(俗称“见手青”)进入采收季。这也标志着该种珍稀食用菌在连城实现批量生产,填补当地高端珍稀食用菌规模化栽培空白。

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  万蜂生物科技负责人吴家智介绍黄牛肝菌培育情况。

  黄牛肝菌是山林馈赠的顶级鲜味,肉质脆嫩、香气醇厚,深受食客青睐。野生黄牛肝菌仅散生在云南亚热带深山,受季节、气候、地域限制,难以实现稳定、规模化供应。为打通珍稀菌菇产业化堵点,万蜂生物技术团队迎难而上,针对菌丝萌发迟缓、出菇率偏低、菇体长势参差不齐等一系列技术难题,一遍遍调试培育参数,反复摸索生长规律,终于摸清了见手青的生长习性。

  “菌种选用云南优质原生母种,落地连城后适配本地水土气候,依托智能菌舱对温度、湿度、二氧化碳、光照、通风全维度精准调控,培育出的见手青菇体饱满、香味纯正,较原生山野的鲜味不减。”万蜂生物科技负责人吴家智介绍。他同时提醒广大市民,见手青含有特殊物质,食用前务必充分烹煮,才能兼顾绝佳口感与饮食安全。

  据介绍,智能化种植彻底颠覆传统野生菌生长逻辑:菌包覆土入舱仅5天就能冒出细密菇蕾,7至8天便可成熟采摘,一轮完整生产周期仅10余天,完全挣脱山林寒暑、四季更迭的束缚,全年可持续循环出菇。(黄水林 张铃 张彦超 叶先锋 文/图)

原标题:见手青在连城实现智能化种植
责任编辑:凌芹莉
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