每逢农历正月二十六，是流行于武平县万安镇一带的民俗活动“剥皮公爹”生日，2月22日，武平万安镇举办第三届魏侃夫传统民俗文化旅游节。村民们买鱼斫肉，蒸糕做馃，祭拜传说中的“剥皮公爹”魏侃夫，以自已的方式祭拜“剥皮公爹”魏侃夫，祈祷风调雨顺，国泰民安，幸福安康。
这天上午，180余人的民俗方队组成长达近百米的长龙，抬着“剥皮公爹”的雕像进行巡游，村民们燃放鞭炮，迎接魏侃夫，场面喜庆壮观；打船灯、汉剧、客家山歌等各种精彩的非物质文化遗产、民俗文化活动轮番上演；千家宴里，民众把薯包子、糍粑、簸箕粄等当地特色小吃搬到活动现场，让游客感受到当地独特的民俗文化和纯朴的乡土风情。
据悉，魏侃夫为江苏南京江宁人，元末至正年间任武平县伊（县令）。期间他勤政爱民、正义廉洁、崇儒兴学，深受邑民爱戴；卸任后择居城北刘坊镇（今万安镇），见时局混乱，召乡贤构堡自保，被人诬告“私筑王城”，为救了全乡，他一人担责遭受剥皮酷刑；昭雪后被追认为光禄大夫，并荐为土地隍公，当地百姓尊为“剥皮公爹”，每年祀日都要举行隆重祭祀活动，历经六百余年不衰。
