连城县市场监管局积极开展客家美食文化节餐饮保障工作
4月25日-27日,连城县举办第四届全国海峡客家烹饪大赛暨第四届中国冠豸山客家美食小吃文化节，为有效确保活动期间人员饮食安全，连城县市场监督管理局积极开展美食节餐饮食品安全保障工作。据悉，本次保障为期三天，共计出动执法人员16人，执法车辆4台次，共计检查美食摊点50余家。
此次保障以从业人员健康证持有情况，原材料采购、清洗、加工，餐饮具洗消，小吃临时摊点布局，菜品加工烹饪、留样为重点，提前介入开展监管，并在活动期间全程驻点保障。一是与活动举办单位进行对接，了解活动流程、比赛现场及小吃摊点布局、餐饮服务提供形式及餐饮服务规模；二是对比赛活动现场及小吃摊点现场进场前期餐饮环节食品安全检查，对提供工作人员快餐的餐饮服务单位提前进行食品安全检查，指导督促餐饮服务提供方对现场发现的问题进行整改，消除食品安全隐患；三是安排保障人员进入烹饪大赛现场及小吃街现场，对大赛各摊位、小吃街各摊点进行检查。检查采用逐个巡检的方式，督促各摊点按食品安全要求规范操作；四是安排保障人员对提供工作人员快餐的微食汇进行驻点监督，确保快餐在烹饪制作及传递送达过程中的食品安全。
责任编辑：黄柳君
- 相关阅读:
-
龙岩市五届人大常委会第四次会议举行第二次全体会议2017-09-27龙岩:文明花正艳——成风化人润心田2017-09-27龙岩加快中心城市建设 目前道路总长达356.81公里2017-09-26
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 湖南省政协原副主席戴道晋一审被判死缓
2025-06-24 17:54 - 美国最高法院允许特朗普政府将非法移民驱逐至第三国
2025-06-24 16:35 - 李在明提名韩国60多年来首名文职防长
2025-06-24 16:35 - 吉安市人大常委会原党组成员、副主任孙劲涛严重违纪违
2025-06-24 16:35 - 美法官再次阻止哈佛大学“国际禁招令”
2025-06-24 16:34 - 渔业法修订草案二审稿拟完善娱乐性垂钓等相关规定
2025-06-24 15:37 - 我国拟修法明确治安违法记录封存制度
2025-06-24 15:37
- 湖南省政协原副主席戴道晋一审被判死缓
- 猜你喜欢:
-
化妆品公司登报 向演员李现道歉2025-06-19国家医保局：运用追溯码查处倒卖“回流药”等突出问题2025-06-18增值税发票数据显示：5月份经济保持平稳增长2025-06-13
-
评论(连城县市场监管局积极开展客家美食文化节餐饮保障工作)已有0条评论