长汀：“柴改电”让汀州豆腐干不再“看天吃饭”
1月16日，在福建长汀县古城镇古城村的“徐源”豆腐干厂房内，工人们正在紧张有序地工作，有的在烘干、有的在速包、有的在整形……总经理徐振强告诉记者：“以前制作豆腐干要看天吃饭，现在用电烘烤的豆腐干既美观又省时。”
豆腐干是长汀县的传统产业，是闽西的“八大干”之一，在国内外市场上颇负盛名。近年来，长汀县把豆腐干作为强县富民的主导产业的龙头来抓，采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施，把小豆腐干办成了大产业。在长汀豆腐干产业的发展过程中，该县大力实施龙头带动战略，实施集约发展。豆腐干加工厂由原来不足20家增加到100多家。如今，全县从事豆腐干产业人数达2万多人，成为产业发展、农民增收的一个特色项目。
徐振强告诉记者，他退休后便在家里办起了豆腐加工厂。由于当时电压不足，加工那些制作程序只能靠手工来完成，遇上下雨天，半成品豆腐干就会发霉，而且成本高、利润低，豆腐干也就销往附近几个乡镇。老徐说：“自从第一轮农网改造后，我自己办了一个小加工厂，供电所为我们安装了一台50千伏安的变压器，豆腐干也从原来的靠天吃饭变成用电制作。后来，我两个儿子也开起了豆腐干厂。这些多亏了电力公司，我们有困难，他们就像‘110’一样迅速赶来帮助解决。”
为了满足豆腐干产业日益增长的用电需求，长汀县供电公司紧紧抓住新一轮农网升级改造契机，将农网升级改造工程当作一项“民心工程”，在加强10千伏配网主线路改造的同时，不断加大0.4千伏低压线路的改造力度,本着“科学规划、优化布局、适度超前、节能环保”的建设原则，对一些适宜发展豆腐干产业的农村地区优先建设低压线路，将低压线路延伸至每个村寨、每个生产基地，完善线路布局，优化网络结构，提高农村供电可靠性和电压质量，为豆腐干产业发展提供充足的电力保障。（记者 蔡添高 通讯员 袁鸿梅）
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