在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用?这是2022年蚂蚁庄园7月12号今日庄园小课堂的问题,下面为大家详细介绍2022年7月12日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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蚂蚁庄园课堂今天的问题是:
在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?
A、让肉更嫩
B、去除酸味
答案:让肉更嫩
解析:腌制肉类时加柠檬汁可让肉更嫩,其原理是因为柠檬中的酸性物质可以分解肉类纤维,使肉口感更嫩。
以上就是2022年7月12日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。