蚂蚁庄园今日答案最新：哪种香料有防腐抗菌的功效在古代曾被用作防腐剂？孜然还是山楂
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闽南网（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁庄园课堂的问题是：
猜一猜：哪种香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐剂？
孜然
山楂
答案：孜然
解析：孜然又名安息茴香，是一种历史悠久、使用广泛的香料。孜然中含有一定量黄酮类化合物和油树脂，具有防腐、抗菌、消炎的功效，所以炒菜时放点孜然，菜品不容易变质。早在古埃及文明中，孜然就曾被用作木乃伊的防腐剂。
以上就是2024年7月16日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
责任编辑：曾少林
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