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今日二伏 你吃面了吗 伏天“一天短一线”

来源:北京日报客户端 2023-07-21 08:39 http://www.mnw.cn/

  全年之中暑气最盛的时期终于来了

  今天,正式进入中伏!

  三伏分为初伏、中伏和末伏。

  中伏,也叫二伏,可能是10天,也可能是20天。

  今年中伏为20天,从7月21日至8月9日,俗称“双中伏”或“俩中伏”。

  进入中伏,我国大部分地区也就到了一年中最热的时段。

  中伏正处在小暑和大暑之间,

  民间有“小暑接大暑,热到(得)无处躲”

  “小暑大暑,上蒸下煮”等说法,

  高温、高湿、高热的天气让人如在蒸笼之中。

  “头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,

  按照我国多数地区的食俗,中伏这天要吃面条。

  中伏时节,所吃的面大多以过水面、凉面、冷面、醋卤面为主,

  清爽开胃又消暑。

  也有人“以热制热”喜吃热汤面,为出一身汗,进而带走体内的暑湿之邪。

  今年“苦夏”恰在中伏,

  吃一碗爽口嫩滑的二伏面,伏天“一天短一线”。

  天气炎热,大家爱吃生冷瓜果和冷饮。

  一定要适度,不能过度贪凉哦。(记者 胡德成

原标题:今日中伏!吃一碗爽口二伏面,伏天“一天短一线”
责任编辑:曾少林
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