外卖餐饮新规今起落地外卖商家需标注“无堂食”

来源:晋江经济报 2026-06-01 11:39 http://www.mnw.cn/

　　昨日，记者从晋江市市场监督管理局了解到，6月1日起，国家市场监管总局第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。新规全面规范外卖平台、入驻商家经营行为，多项与晋江市民点餐息息相关的新举措同步落地，筑牢网络餐饮食品安全防线。

　　新规明确，所有仅做外卖、不提供堂食的餐饮商家，必须在店铺主页显著位置标注“无堂食”标识，网店名称需与线下实体门店招牌保持一致。若商家未按规定公示信息、隐瞒经营属性，拒不整改或情节严重的，将被处以1万元至10万元罚款；同时，必须具有实体经营门店，持合法有效食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目入网提供餐饮服务，若使用伪造、冒用资质接单，最高可被罚20万元。

　　对市民而言，最为关注的“互联网+明厨亮灶”全面推行。新规鼓励网络餐饮商户实施“互联网+明厨亮灶”，商家列表页面将展示“无明厨亮灶”“有明厨亮灶”标识。市民可实时查看有接入“明厨亮灶”商家后厨食材处理、烹饪制作、餐具清洗等过程。“目前，晋江部分外卖平台的商家已接入‘明厨亮灶’，相关视频至少留存14天，方便追溯核查。”晋江市市场监管局相关工作人员介绍。

　　同时，外卖平台需履行严格审核责任，每6个月核验一次商家资质，严查证照不符、虚假入驻等问题。一经发现商家食品安全违规，平台可采取限流、降权、关停店铺、列入黑名单等措施。此外，新规实行处罚到人机制，餐饮商家食品安全违法情节恶劣的，相关责任人将被处以年收入1至10倍罚款。

　　晋江市场监管部门提醒广大商家，尽快对照新规自查是否合规；同时，建议市民点餐时留意“无堂食”“明厨亮灶”标识，主动查看商家资质与后厨实况，如遇食品安全问题，可拨打12315投诉举报。（记者林小杰）

原标题：外卖餐饮新规今起落地外卖商家需标注“无堂食”

责任编辑：凌芹莉