磁灶镇苏垵村：村民合力 “豆香”四溢
日期：12月16日 星期二 天气：晴
地点：晋江磁灶镇苏垵村
傍晚的苏垵村，夕阳的余晖照在将军山之上，给它披上了一层薄薄的金纱，与临溪而立的村庄相互映衬，勾勒出一幅美丽的山水画卷。
苏垵九十九溪溪边公园的栈道上，前来享受乡村美景的厝边络绎不绝，大家或漫步溪边，或驻足拍照。
位于溪畔的一座由集装箱改造而来的红房子上，“豆福来”手工豆腐坊几个大字格外醒目，不时有游客走进其中。
“手工豆腐坊是苏垵聚焦旅游乡村建设，打造‘一村一品位’特色的创新实践。”苏垵村党总支书记陈树森说，希望游客们来到苏垵，不仅能看到美丽的风景，还能品尝到独特的乡村美食，让乡村文旅真正从能看、能玩延伸至能吃、能住。
手工豆腐坊的落地运营，对于苏垵发展乡村旅游有着别样的意义。项目得以顺利推进，其背后离不开村民的无私奉献。
“乡村旅游是全村人的‘希望工程’，我们只是做了应该做的事。土地虽是我们家的，但家乡是大家的。”无偿借地给村里打造手工豆腐坊的村民陈秀明说。
“村里发展好了，大家才能更好。”同样借出土地的村民陈文良用朴实无华的话语，道出了苏垵村民最本真的集体意识。
近年来，苏垵村的各项发展得到村里各界的大力支持，从捐赠善款改造小学、修路、建设敬老院等民生事业，到捐资成立锦里慈善基金帮扶村中弱势群体，再到如今无偿借地助力村庄文旅事业发展。可以说，苏垵村文旅兴村大计的背后，饱含着村民的期盼，更凝聚着全村的民力。
截至目前，为苏垵乡村旅游发展无偿借地的除陈秀明、陈文良外，还有陈文虎、陈文佳、陈文生、陈文大等。为感谢村民们的无私奉献，苏垵村委会对他们进行了表彰。
“他们这种‘舍小家、为大家’的奉献精神，生动诠释了苏垵村民的责任与担当，是推动苏垵全面振兴不可或缺的强大力量。这份情怀值得每一个村民学习和传承。”陈树森说。
如今，顺利落地运营的手工豆腐坊，不只是苏垵推进乡村旅游迈出的新一步，更是苏垵民力赋能乡村振兴的一个载体。
陈树森说，未来，苏垵村将以豆腐坊为核心，持续拓展豆制品产业链条，丰富“品味”内涵，致力于将这一特色品牌打造成为集传统技艺、风味体验与乡村记忆于一体的鲜明标识，为苏垵村的乡村振兴之路注入持久而独特的韵味与活力，不负村民的那份期盼。
阿火（赖自煌）
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