功能是主流 比拼创新力 食企齐“出海”
昨日，第八届海峡两岸食品交易会暨第十一届闽台（泉州）食品交易会（简称“食交会”）在晋江国际会展中心闭幕。千家企业齐聚晋江亮新品、展“新颜”、出“新招”，赚足了眼球。无疑，零卡、低脂、功能型等大健康赛道的元素已经成为企业抢夺市场的标配，而抖音直播、小红书内容营销、IP等方式的合作也逐渐成为品牌营销主流。
从小包装到大包装，从散装到礼盒包装，当不同规格的产品，在对应寻找合适且适销的渠道时，我们不难发现，隐藏在食品企业竞争之下的核心始终是产品创新力。有了创新力的支撑，晋江食企“出海”更有底气。
创意 新品
在以创意新品出新的雅客食品展位上，一盒盒“功能型”软糖十分抢眼，这便是雅客食品今年新品“雅客V9晶钻夹心果汁软糖”。
“区别于市面上的普通果汁软糖，雅客新品更具功能性。”雅客食品董事长陈天奖介绍，功能型软糖对加工工艺的要求更高，其受众面也更广，既可以作为日常零食，也可以作为日常养生所需，企业希望能以此为切入口，进一步调高产品的健康值。
当下，“健康”已经成为企业开发新品、市场检验新品的主流标准之一。
作为食交会的老朋友，咭咭豆食品携带咭咭豆山楂棒、咭咭豆山楂串串、咭咭豆秋膏枇杷等创意新品亮相展会，引发采购商关注。这些产品有诸多共性的特点，主打纯天然原材料，与当下“健康”“天然”食品一脉相传。
咭咭豆总经理黄培才表示，此次参展整体的效果非常不错，希望可以借此拓展更多元化的渠道与市场。“经过多年的IP打造和线下衍生品在婴童渠道的沉淀，如今，咭咭豆有了一定的品牌力和溢价力。除深入母婴用品店、社群电商外，我们希望对原有婴童人群进行破圈。”
作为本土功能型食品的领军企业，奇峰食品的糖果各有卖点，如伴维爆浆果汁软糖、夏天不融化的高透明双层大夹心3D软糖、含有各种维生素的透明夹心软糖……
“新消费环境下，糖果在满足味蕾体验的基础上，更倾向于兼顾健康、美味和营养。”基于对行业趋势的深度洞察，奇峰食品总经理林景昌多年来始终坚持以“功能型”为核心，创新研发产品。
以“零糖”为核心，喜多多紧跟这股风潮。
今年，喜多多食品携仙草丸子、鲜炖银耳、椰果王等王牌产品亮相食交会。除了强调产品原料选择方面的“养生”属性，契合当下饮料市场风靡的天然风格，还在包装上推出了便携式瓶装，让消费者在线上购买更方便。
喜多多品牌中心总监陈文对表示，今年参展意在加强对休闲零食渠道的全面开发。他透露，接下来，喜多多还将继续打造更多零添加、零糖、零脂的健康产品。
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