晋江“酱油兄弟”登上央视舞台
9月23日，中央广播电视总台2021年中国农民丰收节晚会在央视综合频道和农业农村频道播出。晋江市小浯塘古法酱油负责人吴华清、吴华铭两位“酱油兄弟”受邀参加，以优秀青年代表身份讲述返乡青年创业的故事。
“能受邀参加央视晚会，我感到无比荣幸。”吴华清表示，感谢晋江提供这么好的创业热土，让我们能安心酿制酱油，感谢前两代人的专注与坚持。
记者了解到，小浯塘古法酱油是一个具有传承性、历史性和文化性的品牌。其创始人为现年87岁的吴宗洲老先生，他20岁于厦门酱油酿造厂任职，50岁退休返乡后结合30年的经验积累摸索出一套传统古法酱油制作技术，由50个酱缸创业起步，目前已传承三代。
在酱缸旁长大的吴华清，大学毕业后就接手了爷爷的酱油事业。在接手五年多时间里，他一手传承，一手创新，坚守着老一辈人“以道德求品质”的初心，同时将古法酱油的生产规范化、标准化，结合文创进行IP化设计，升级产品包装，融入文旅研学等体验，拓宽了销售渠道。他们兄弟俩也成为晋江返乡创业的青年代表之一。
（记者李玲玲）
原标题：晋江“酱油兄弟”登上央视舞台
责任编辑：凌芹莉
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