针对夏季食品安全存在的突出问题和群众反映集中的热点问题,切实加强夏季食品安全监管工作,近日,晋江市市场监管局发出《夏季食品安全专项整治行动方案》,7月20日至9月10日期间开展夏季食品安全专项行动。
专项行动以学校食堂及周边商店、商场,农村、城乡结合部、旅游景区和食品生产经营比较集中的区域等为重点区域。以冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品、自制火锅底料、自制调味料、食用油、乳制品、豆制品、米面制品等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品为重点品种;以各类食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位、农村集体聚餐、流通食品经营、宾馆酒店等为重点单位。
通过专项行动,清理整顿一批不符合食品安全条件的食品经营单位,严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈的危害食品安全违法行为,切实规范晋江的食品经营秩序。(记者 林文婧 通讯员 卢添兴)