周六下午5点30分晋江晋阳社区厨艺大赛不见不散

来源:晋江经济报 2016-07-28 17:40 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　截至昨晚8时，“中威·中心城”杯晋江市首届大型社区服务节暨家庭厨艺大赛晋阳社区专场的20个参赛家庭已基本集结完毕。本周六（7月30日）下午5点30分，参赛的20个家庭将在现场进行一场精彩的厨艺比拼。

　　记者从活动主办方获悉，晋阳社区专场厨艺大赛的“刀工大比拼”环节将安排切胡萝卜丝，指定菜色则要求以胡萝卜为主材或辅材进行制作，具体菜色可由每个参赛家庭自行决定。

　　为让每个参赛家庭更好地展示拿手厨艺，活动现场，主办方将只准备胡萝卜及烹饪所需的调料、厨具。其他烹饪所需的配菜，如肉、蛋、鱼等，则由参赛家庭自行准备（主办方将为每个参赛家庭提供30元食材准备金）。值得注意的是，参赛家庭自行购置的食材不准使用半成品，一切操作过程须在现场进行，如清洗、腌制、刀工处理等。

　　除精彩的厨艺大赛，每个专场活动都将配套含金量十足的“名厨讲堂”，晋阳社区专场也不例外。昨日，参加晋阳社区专场的名厨也已确定，他就是荣誉酒店集团的驻店董事、曾获得全国厨师华山论剑技能大比武“快炒王”称号的李芳龙。届时，他不仅将为大家进行烹饪展示并讲解拿手好菜“松鼠桂鱼”，还将担任本场厨艺大赛的专业评委，为参赛家庭进行专业的厨艺指导。

　　怎么样？精彩的活动预告是否让您心动，本周六（7月30日）下午5点30分，让我们相约晋阳社区，看厝边“厨神”如何“玩转”胡萝卜。目前，专场活动的参赛名额已所剩无几，如果您有意参与此次厨艺大赛，可直接到晋阳社区居委会、世茂·御龙湾小区物业服务中心报名，或扫一扫微信二维码报名参与。

　　“中威·中心城”杯晋江市首届大型社区服务节暨家庭厨艺大赛旨在倡导城市居民营养饮食、健康饮食、美味饮食，以家庭厨艺比拼为形式，让城市居民走出家门，以厨会友、以食为乐，共同营造温馨和谐的家庭氛围。活动期间，主办方将上传所有参与比赛的选手资料到“晋江食神大比拼”微信网络活动页面，并附上与美食的自拍照及参赛宣言，根据选手颜值、菜品色相、网络人气三方面进行评审。最终评出“美食男神”“美食女神”“最炫家庭”“网络人气奖”等奖项。

　　名厨简介

　　李芳龙，荣誉酒店集团驻店董事，从事厨师工作20年。2006年起担任晋江荣誉大酒店中厨总监，经常到广州、深圳、上海、北京、青岛进修各大菜系并研究新菜品；2012至今担任晋江市荣誉大酒店驻店董事。个人先后荣获福州美食节金奖、泉州美食节金奖、全国鲍翅燕肚参大奖赛鲍鱼比赛特金奖、“福建闽菜名师”、中华金厨奖、全国厨师华山论剑技能大比武“快炒王”“甜菜金奖”等荣誉；曾被法国国际美食会聘为“远东区烹饪艺术大师”，并担任世界饭店美食协会“国际一级评委”。（记者赖自煌）

　　主办单位：晋江经济报社福建广电网络集团股份有限公司晋江分公司

　　冠名单位：中威·中心城

　　合作单位：晋江荣誉国际酒店、厦门银行、方太电器、泉州丰泽弘德中医【国医堂】、A.O.史密斯晋江中奥旗舰店

　　专场承办单位：中共晋阳社区支部委员会、晋阳社区居委会

　　专场协办单位：梅岭街道司法所、梅岭街道食安办、梅岭街道团工委、梅岭街道妇工委、12345便民服务中心、世茂物业、香香果家政服务部

　　专场地点：世茂·御龙湾小区东广场（世茂售楼部旁）