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常吃七款美食补虚益气

来源:中国中医药报 2011-12-27 17:00 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  □ 谢文纬 北京普祥中医肿瘤医院

  鸡肉紫米粥

  鸡肉100克,大枣10克,核桃仁10克,紫米100克。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。

  羊肉菠菜汤

  羊肉100克,菠菜50克。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。

  党参黄芪粥

  党参10克,黄芪20克,粳米100克。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。

  鹿肉粟米粥

  鹿肉100克,大枣10枚,粟米50克,共煮粥食之。

  清蒸洋参鸡

  西洋参15克,香菇10克,火腿50克,母鸡1只,调料适量,共炖食之。

  黄芪橘皮鸭

  黄芪20克,橘皮30克,老鸭1只,瘦猪肉100克,调料适量,共炖食之。

  洋参炖银耳

  西洋参10克,银耳20克,冰糖适量,共炖食之。

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