一次食物中毒影响一生
小病菌绝非想象得那样简单。美国科学家揭开了一个一直被忽视的食物中毒隐患：大肠杆菌和其他食源性病菌可能给人体带来长期甚至终生的威胁。
美国疾病预防控制中专家罗伯特"陶希博士在1月21日接受美国媒体采访时指出，食物中毒引起的病菌侵害困扰着很多人。童年时期感染大肠杆菌的人，虽然当时康复了，但十几年后很多人却因此患上了高血压甚至肾衰竭；感染沙门氏菌或痢疾杆菌后，容易引发关节炎；那些曾经轻度感染空肠弯曲菌的人，还可能离奇地患上瘫痪。
研究发现，食物中毒是感染这些病菌的主要原因。而食物中毒所带来的巨大威胁已得到了美国犹他大学的研究证实，研究人员对感染过大肠杆菌的儿童进行了长期的调查，结果显示，短期内，有10%的感染者肾脏功能逐渐衰竭，发展成为溶血性尿毒症。在感染后的10—20年间，包括从尿毒症中幸存的人，有35%依然面临高血压和慢性肾衰竭。
美国疾病预防控制中心还公布，美国每年大约有32.5万人和5000人因为食物中毒而住院或死亡，在幸存者中，长期的健康隐患也不容忽视，很多人需要进行肾移植手术，他们的肠胃问题还可能影响一生的消化系统功能。安全问题再次为我们敲响警钟，在购买食物、出外就餐、烹饪食物时都要把好食品安全第一关，并养成良好生活习惯如饭前便后洗手等，才能让自己和家人远离食物中毒的侵害。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
2025-06-07 09:07 - 韩国总统李在明与美国总统特朗普通话
2025-06-07 09:05 - 特朗普与马斯克“口水战”持续升级
2025-06-07 09:05 - 国务院国资委印发《中央企业发展规划管理办法》
2025-06-07 09:02 - 欧盟结束对乌克兰农产品贸易优惠政策
2025-06-07 09:02 - 海口市纪委监委通报四起违反中央八项规定精神典型问题
2025-06-07 09:02 - 中国代表：敦促叙临时当局履行反恐义务
2025-06-06 16:29
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
- 猜你喜欢:
-
中美元首通话聚焦台湾问题，朱立伦呼吁赖清德勿再推动“台独”2025-06-06华为MatePad Pro 12.2 2025核心参数配置曝光2025-05-29欧洲央行行长：开放正让位于保护主义2025-05-27
-
评论(一次食物中毒影响一生)已有0条评论