啥酒菜可减少肝损伤
热热闹闹的宴席，酒是必不可少的。如果挑对了下酒菜，不仅可以饱口福，还能尽量减少酒精对人体的伤害。 首先，做菜时宜放些糖和醋。都 知道喝酒伤肝，糖就对肝脏有保护作用。而醋中富含有机酸，能增进食欲，帮助消化，使食物中的营养成分更易被人体吸收。况且，醋中维生素B1、B2、C以及 钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等无机盐也非常丰富，这些营养素都对人体大有益处。而且，往菜里放糖的同时加点醋，能使五味调和，滋味更鲜。所以做下酒菜时， 应适当选用一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。
其次，还要选些富含蛋白质的菜，如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。因为它们含有大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏具有保护作用。此外，富含维生素和无机盐的蔬菜也不能少，如豆芽、菠菜、白菜等。
最后，值得注意的是，最好不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为熏腊食品含有亚硝酸盐，与酒精发生反应，不仅伤肝，甚至还会诱发癌症。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 1号台风“蝴蝶”路径实时发布系统 今天（6月11日）台
2025-06-11 16:08 - 美国驻以大使：美国不再“全力”支持巴勒斯坦建国
2025-06-11 15:51 - 哥伦比亚一天发生24起恐袭致8死28伤
2025-06-11 15:51 - 中国代表：在缅甸问题上反对将人权问题政治化
2025-06-11 15:51 - 获颁生产许可证！AG600飞机正式迈入批量生产阶段
2025-06-11 11:43 - 合肥市人大常委会原副主任杜平太严重违纪违法被开除党
2025-06-11 10:43 - 中国远洋海运原党组管理正职领导干部隋军被“双开”
2025-06-11 10:38
- 1号台风“蝴蝶”路径实时发布系统 今天（6月11日）台
- 猜你喜欢:
-
全球最小RTX 5060 Ti 16GB桌面版迷你机参数细节公布2025-05-29切尔西夺得欧协联冠军 达成欧战全满贯2025-05-29国台办宣布：对“台独”顽固分子沈伯洋关联企业予以惩戒2025-06-05
- 评论(啥酒菜可减少肝损伤)已有0条评论