夏天如何健康过"三伏" 少吃温热食物

　　核心提示：进入7月后，就到了所谓的“三伏天”。三伏天是中国农历小暑与大暑之间的一段时间，它是一年中气温最高而且潮湿、闷热的日子。气温节节攀高，各类健康问题也接踵而来，暑热暑湿就成了我们防范的重点。

今年“三伏”是哪天？

　　2012年6月21日“癸丑”是夏至。往后数第一个“庚日”是6月28日“庚申”，第三个庚日是7月18日“庚戌”。这一天是“头伏”的第一天。8月7日“庚子”立秋，这一天是“三伏”的第一天。8月16日是三伏的最后一天。今年头伏10天，二伏10天，三伏10天。

谨防中暑：躲开阳光未必躲过中暑

　　步入三伏天，中暑也进入高发期。在许多人印象中，在烈日下劳作才容易中暑。对此，重庆大坪三院杨国汉教授提醒大家，其实在高温且通风效果不好的环境下，人体最容易受到暑邪侵袭；而频繁穿梭于高温环境和低温空调场所者，更容易患上暑湿感冒。

　　杨教授说，不要以为只要避开阳光，就可幸免于“暑”。中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。只要是在高温、通风不良且湿度较高的环境下呆久了，同样容易“中招”。因此，在温度较高的环境中，保持通风尤为重要。

　　值得注意的是，现在人们的生活和工作环境中很多都有空调，空间过于密闭，而且气温与室外的高温反差很大。杨教授指出，人们频繁在室外的高温环境和室内的低温环境中往返，机体忽热忽冷调节不过来，就很容易患上暑湿感冒。大热天人们在室外行走时，皮肤上的汗腺大开，突然进入到十几二十摄氏度的空调环境中，这时体内的暑热还没来得及排完，寒气就突然袭来，很容易出现各种不适和病症。另外，过于贪恋冰冷食物会引起的肠胃不适，长期吹电风扇、洗冷水澡来降温，都易引发暑湿感冒和各种毛病。这些都是暑湿引起的健康问题，也是不同程度中暑的表现。

注意食品健康：避免食物中毒少吃温热食物

　　三伏天有人称之为“桑拿天”。炎炎夏日，不仅让人心烦气躁，就连食欲都大大减退，吃不下又睡不好，烦躁、疲乏无力，甚至头晕、胸闷，中医讲是“暑伤气”，民间则说是“苦夏”。这个时候对饮食要格外的关注。

　　饮食要清淡，注意夏季卫生，避免夏季传染病。同时，伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。夏季生食、凉拌菜比较多，要特别关注饮食卫生。餐具、砧板、抹布要生熟分开。吃新鲜的食物，剩饭剩菜不要舍不得倒掉，谨防因饮食不清洁而导致的食源性疾病。

　　体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物，比如羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。此外，饮料和含水量丰富的水果会使人体尿频，尤其在晚餐或晚餐后大量进食这些食物，使人夜尿频多，影响睡眠质量。平时体质虚弱，经常自觉四肢发凉的人更不适宜过多吃冷饮和冷冻的绿豆汤。

冬病夏治：三伏贴

　　“冬病”，是指在寒冬季节容易发作或病情加重的疾病。患有“冬病”的人多属于阳虚体质，一年四季中，人体在夏季时的阳气最为旺盛，而在这个季节利用夏季气温高，调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。通过一些培补阳气的方法来纠正阳虚体质，常能使“冬病”的发作次数和严重程度得到明显的改善，这便是“夏治”。“夏治”实际上是针对“冬病”的一种预防措施。

　　俗话说“冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙”，冬病夏治由来已久。冬病夏治方法很多，除了三伏贴，还有三伏天扎针灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等。三伏贴和三伏天拔是两种目前很流行的冬病夏治方法。适合进行“夏治”的“冬病”主要适用于咳嗽、慢性气管炎、支气管炎、哮喘、慢性咽喉炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎等呼吸系统疾病，以及体虚易感冒、关节炎、慢性风湿病、类风湿关节炎、畏寒症及慢性肠胃炎等属于中医脾胃虚寒类疾病。