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常吃胡萝卜能降低患癌几率

来源:健康网 2012-04-13 14:57 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

  给肝癌病人补给适当地β-胡萝卜素以后,表现高值的癌变细胞也会有下降趋势,这是日本的一项最新研究结果。

  据了解,胡萝卜的神奇功效在于当β-胡萝卜素进入身体消化系统后,能有效地增加身体的抗癌能力。这是由于经过消化的胡萝卜,能转变为维生素A,而维生素A不但对眼睛及皮肤有着养生功效,经研究表明,维生素对于一些癌症也能起到很好的抵制作用,如胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等。并且胡萝卜素还富含丰富的维生素C与木质素等多类成分,这样对于抗癌的功效也是有帮助。

  胡萝卜不但在日本被称为蔬菜之王,美国人也认为他是蔬菜中的健康使者,美国科研人员经过多年人观察研究表明,对于含吃含有胡萝卜素食物的人,得肺癌的几率也将大幅度下降。

  此外,癌症病人在接受放疗与化疗时,β-胡萝卜素也能降低其毒副作用,放疗化疗的患者不妨多吃胡萝卜。

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