产后吃鸡蛋小心误入“歧途”

来源:123怀孕网 2013-08-28 11:41 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

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我们传统坐月子都有吃鸡蛋的习惯，虽然不知是古时候物质比较匮乏还是因为别的原因，至今，产后吃鸡蛋的习惯还依然保留。我们都知道鸡蛋的营养价值很高，它含有我们身体最需要的完全蛋白质，因此产后新妈妈都会吃鸡蛋。产后新妈对鸡蛋该如何健康饮食，以免影响产妇的身体健康。产后吃鸡蛋，要注意以下的3个误区：

1、产妇吃鸡蛋越多越好

产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。在食入过多蛋白质后，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。

蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。因此，产后新妈妈吃鸡蛋的时候一定要注意量！

二、常吃鸡蛋胆固醇偏高

其实这是不会发生的！因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

三、生鸡蛋更有营养

生吃鸡蛋不仅不卫生，还容易引起细菌感染，而且营养价值也不高。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。

健康生活小常识提醒，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了。

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