每天喝两次豆浆缓解更年期症状
长期以来，有关“大豆是否能缓解更年期症状”这一问题，一直争议不断。据英国《每日邮报》报道，北美更年期协会期刊《更年期》刊登美国一项迄今为止最大规模的综合研究发现，每天喝两次豆浆可使潮热频率和严重程度降低26%。
美 国特拉华大学研究小组对19项早期有关大豆蛋白与更年期症状关联的研究进行了分析，涉及1200多名女性参试者。结果发现，与每天摄入安慰剂相比，每天至 少摄入54毫克大豆异黄酮，坚持6周至1年，可使潮热病情降低26%。研究发现，与喝豆浆时间更短的参试妇女相比，喝豆浆的时间至少12周的妇女罹患潮热 的危险降低更多。
梅尔比教授表示，吃大豆制品或服用大豆提取物，都能对女性产生影响。通过对日本妇女的观察发现，终生吃大豆的妇女更少发生潮热。即使年过五十且从来不爱吃大豆的妇女，现在吃大豆对防止更年期潮热还是有帮助。
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