酸碱度影响口腔健康如何扭转口腔酸性环境?

来源:羊城晚报 2013-05-27 10:17 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

“健康口腔，幸福家庭;关爱自己，保护牙周”。北京大学口腔医学院预防科主任医师荣文笙教授，建议大家“通过咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌，在有效保护牙齿的同时，也对牙周健康起到很好的保健作用”。

　　酸碱度(pH值)影响口腔健康

　　大家都知道，吃酸的会“倒牙”，事实上，口腔健康的确和“酸不酸”有关。口腔酸碱度(pH值)主要与唾液的pH值、口腔内细菌产酸及食物残渣发酵等因素有关。人们在进食后，口腔内的酸碱度(pH值)会发生变化呈酸性，此时的酸性环境有助牙菌斑产酸，使牙釉质表面酸性增高，引起局部脱钙，且在细菌的参与下使无机物分解而形成龋坏，引起蛀牙。

　　如何扭转口腔内的酸性环境?

　　口腔内的酸碱度与唾液量不无关系，唾液有助中和口腔酸性，在维持口腔健康等方面都至关重要。

　　据荣教授介绍，唾液的分泌能维持口腔内酸碱平衡，帮助冲刷食物残渣、软垢，有助口腔健康;唾液本身含有很多抗体，可以抑制细菌生长，保持口腔内的清洁环境;?唾液分泌还可以缓解“口干症”等病症。

　　嚼无糖口香糖可促唾液分泌

　　日常生活中较为简便有效的刺激唾液分泌方式便是咀嚼无糖口香糖，尤其是在餐后和零食后咀嚼，对牙齿保护至关重要。大量科学研究证明：咀嚼口香糖增加唾液流率、有助于将碳水化合物和其他物质从口腔中清除出去、提高牙菌斑pH值，帮助早期龋损伤的再矿化与修复，并最终有助于降低龋齿发病率。