乡土文化浸润第二课堂

来源:福建日报 2023-06-21 09:29 http://www.mnw.cn/

　　“茶青摊晾要均匀，不要摊太厚，薄的地方再匀一点……”

　　17日下午，又到课后延时服务时间，政和县岭腰中心小学的“制茶社”热闹了起来，指导教师许云友忙着带十几名学生体验政和白茶的晾青、萎凋等工序。

　　在岭腰中心小学课后延时服务时间，老师指导学生用水筛进行白茶晾青。

　　另一边的茶文化、茶艺表演课堂上，学生们专心学习温杯、投茶、注水等茶艺演示步骤，老师边观察边纠正他们的动作。

　　“每周两节，老师教政和白茶知识与泡茶技艺，我们自己动手，这样的兴趣小组真的很有趣。”六年级学生刘语彤说。来自当地著名茶村锦屏村的学生叶名海说，他家有6亩茶园，在学校学习的制茶知识正好派上用场，让他一天可以采七八斤茶青。

　　政和县岭腰乡地处偏远山区，岭腰中心小学共有学生216人，其中住宿生53人、寄午的有63人，住宿生占比大。为了丰富学生的第二课堂，在美术、篮球、羽毛球、象棋、围棋、主持、书法、经典诵读等兴趣小组活动之外，学校在课后延时服务时间开设“茶之韵——乡村学校少年宫项目”等地方文化特色兴趣班，请当地政和白茶制作非遗传承人授课，学生参与采茶、制茶、泡茶等劳动和技艺学习，真正在课后延时服务时间里做有趣的事情。

　　“政和是中国白茶之乡，我们在开设兴趣班时，注重融入乡土文化教育，以实践加深对乡土文化的了解，有助于政和茶文化的弘扬和传承。”岭腰中心小学校长张贵明说。该校还开展了“我做一道拿手菜”活动，让第二课堂从学校向家庭延伸。

　　2019年以来，岭腰中心小学先后获得“福建省教育系统先进单位”“福建省义务教育管理标准化学校”等荣誉，前不久入选福建省第四批乡村温馨校园建设典型案例学校名单。

　　近年来，政和县结合县情、乡情，引导农村学校在课后延时服务中融入“政和元素”，如朱子孝道文化、茶文化、竹文化、廊桥文化、红土地文化以及四平戏、茶灯戏等非遗文化，共有12所学校将乡土文化教育列入第二课堂。“政和元素”凸显，让学生在兴趣中感受乡土文化的熏陶，知乡情而爱家乡。

　　本报通讯员余长青文/图

责任编辑：凌芹莉