海都网—海峡都市报讯 夏天一到，各位美女周末宅在家的理由显然更加充足了——怕晒黑呗。呆在家中看看电视，喝口红色罐装王老吉，悠然自得，巴不得夏天就这么过完。但万一因要事不得不出门，真恨不得在自己脸上涂上一层百毒莫侵的“金钟罩”，防晒霜的防晒指数更是越来越高。不过这些都是“表面功夫”，今年夏天，“防晒美食”开始在爱美人士的口耳相传下悄然流行起来。
你一定会以为自己看错了——什么，食物怎么能防晒？其实，皮肤科医学研究早已发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。而“防晒”食物能提高皮肤的抗氧化力、帮助清除自由基，从而成为你抵抗紫外线的有力武器。
说了那么多，究竟哪些是能防晒的美食呢？这一期，笔者就带各位认识五种能够吃出美白的食物，想必既爱美又爱吃的你一定已经迫不及待了吧！
高维生素C水果
维生素C是“永远的美肤佳品”，想拥有健康细嫩、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2-3份高维生素C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、番茄或是柑橘类都可以。
拿番茄举例吧，曼彻斯特大学的研究人员将受测人群分成两组，一组常食番茄酱，一组则根本不食用。结果多吃番茄酱的人群的皮肤抗晒能力比另一组提高了33%。不仅是防晒，多吃番茄的功效还体现在抵御肌肤老龄化的问题上。
另外，经研究证明，熟的番茄比生番茄的番茄红素含量更高。用来做配料的番茄酱中番茄红素含量也很丰富。曼彻斯特大学的罗德教授表示：“多吃番茄，可以提高皮肤的胶原水平，这有助于我们让时空逆转，回复年轻。”所以，番茄有理由成为爱美女士桌上的必备品。
再拿荔枝这一“防晒水果代表”举例，中医认为荔枝能“益人颜色”，这也许是杨贵妃爱吃荔枝的原因。研究表明，荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、膳食纤维素、维生素A、维生素B、维生素C、柠檬酸、苹果酸等，适量食用，可促进毛细血管的血液循环，有美白肌肤的功效。
黄红色蔬果
红色、黄色蔬果及深绿色叶菜如胡萝卜、芒果、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素，非常有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
天热胃口差，吃生菜色拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。
坚果
对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，关键看你吃的是哪种油脂。坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。
另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧！“吃得越粗、皮肤越细”这个美丽小秘方，相信早已经深入人心了。全谷类正含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。
白萝卜
中医认为白萝卜可“利五脏，令人白净”。现代医学研究则表明，白萝卜含有丰富的维生素C，不仅能促进胶原蛋白合成，改善血液循环，保证对皮肤的血液供给，还能清除体内毒素，降低黑色素的形成，使皮肤白皙细嫩。
除此之外，白萝卜还富含微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；近几年还发现其含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，具有防癌作用。
豆制品
大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是爱美女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其它加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更高达385卡，热量相差2倍以上，因此笔者建议最好别多吃。
如果实在抵抗不了油炸豆制品的诱惑，就来一罐红色罐装王老吉吧。它由多种清凉中草药精心调配而成，能够有效地预防上火哦。
最后，笔者提醒读者，以上推荐的这些食物，其防晒美白效果都是建立在适当食用的前提之下，各位MM可别为了晒伤补救应急而大吃特吃哦，“罗马并非一日建成”，只要保持习惯，加上平时配合“表面功夫”一齐对抗紫外线，相信过完这个夏天，身边的朋友一定会羡慕你依然靓白的皮肤哦。最后可别忘了上火也是皮肤的克星，红色罐装王老吉帮助你预防上火，清凉爽口赶走聒噪，与“防晒美食”携手为你筑一道夏日“金钟罩”！（本报记者 杨亚斌）
已有0人发表了评论