泉州鲎勺手艺人鲎勺是什么？

（/9） 2014-08-20 09:22 信息来源：泉州晚报我要评论(0)

　　鲎（hòu）亦称马蹄蟹。见于亚洲和北美东海岸，是一类与三叶虫（现在只有化石）一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化，或者灭绝，只有鲎从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。

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	<p>做好的鲎勺</p>
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	<p>大热天庄辉建挨着烈火熊熊的炉膛卷鲎勺</p>
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	<p>滚水煮软鲎壳</p>
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	<p>剪掉鲎壳边缘</p>
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	<p>翻出鲎壳里子刮净</p>
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	<p>鲎（hòu）亦称马蹄蟹</p>
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	<p>从前泉州人都用的鲎勺，如今已被各种饭勺汤勺取代。</p>
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	<p>动手制作竹柄</p>
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	<p>鲎壳卷成锥形，插上竹柄，钉上铁钉，鲎勺成型。</p>
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