食用油为何“欲涨还羞”
由于发改委的“限价令”，食用油在上半年国内消费品的涨价队伍中，一直“默默无闻”，而进入7月份，随着“限价令”到期，不甘沉寂的食用油开始蠢蠢欲动。有媒体报道，率先赶潮涨价的鲁花上周在北京还玩了把涨价“一日游”：涨了一天就调回原价。
应该说，食用油价格的上涨，在如今CPI高企的时代，本不算什么新闻。然而，作为生活必需品，一旦有食用油品牌率先提价，就很可能带动其他品牌跟风涨价，也将诱发食品加工、餐饮业等相关行业的调价。这显然是有关部门和普通百姓不愿意看到的。
时下，食用油的“限价令”刚刚解除，在对生活必需品涨价“人人喊打”的背景下，相信许多食用油生产企业都不愿意成为“首吃螃蟹者”，而是选择观望，观察监管部门对食用油涨价的态度，如果要罚款了，那么利润再低甚至亏损也不敢贸然涨价。
当然，在原料成本和生产成本大幅上涨的前提下，如果食用油市场继续维持现状，一旦食用油行业出现普遍亏损，对食用油实施停产、限产的企业很可能大幅增加，而这将带来更严重的后果。因此，针对食用油价格的调控，应遵从经济规律和市场规律。一方面，有关部门应积极开展市场调研，提高决策的前瞻性。另一方面，目前国内的食用油价格已经存在倒挂，企业停产属于应急性的自我保护，对企业可以适当给予补贴以调低其生产成本。此外，扩大农产品种植源头，减少进口油料作物对我国食用油市场的影响程度。
17日，发改委价格司相关负责人向网易财经表示，之前针对食用油的限价令已经解除。昨日，记者走访泉州市区的食用油市场后发现，散装食用油的价格已率先涨价，一些超市也收到了个别品牌花生油的涨价通知，调价幅度最高超过10%。此外，据超市工作人员透露，由于目前花生油产销倒挂情况严重，一些食用油厂家出现“捂油”现象。
散装油先行涨价 一线品牌暂未提价
“今天的散装食用油每吨是10100元左右，比前两天涨了200元。”在泉州市区做食用油批发生意的戴小姐说，目前，先行涨价的食用油主要是一些二三线品牌，而一线品牌大多还在传风声，没真正调价。
记者昨日在泉州市区各大农贸市场和商超了解到，目前部分食用油的市场价格为：金龙鱼5升装每桶65元左右；鲁花5升装特香花生调和油每桶79元左右，5升装压榨一级花生油每桶109元左右；盛洲食用油5升装每桶60元左右，与春节后的价格较为一致。
“我们刚刚接到鲁花涨价通知。”永辉超市相关负责人表示，他们被通知此次调价幅度最高的超过10%。“109元的要涨到120元。”他说，但目前超市价格仍未动。此外，在百汇，工作人员也告诉记者，已接到部分食用油的涨价通知，过几天就要调价。新华都汇金店的杨经理表示，虽然没明确收到一线品牌食用油涨价通知，但二三线品牌乐当家前些天已涨了一次价。
部分厂家不接单 存在“捂油”现象
采访中，有超市工作人员告诉记者，目前鲁花和金龙鱼都有产品断货多时，特别是小包装的。“像鲁花花生油1升、2升装的，都没有了。”
而经销金龙鱼食用油的业务员苏先生亦表示，今年来，金龙鱼小包装油订货的确较难，特别是1.8升装的，断货很长时间。“现在原料太贵，售价又比较低，小包装油比大包装更亏本。”苏先生说，因为有些品类食用油减少生产，经销商的有些订货单，厂家也给不出来。“还是有捂油现象。”市区一食用油批发商说，现在有些厂家在产销倒挂的情况下，直接不接单。
“禁令一放开，大部分食用油会涨价。”晋江一食用油加工厂负责人许先生表示，目前食用油大部分在产销倒挂状态，特别是花生油，春节前花生每斤4元左右，现在每斤批发价要7.2元，几乎翻倍，1斤花生油的成本要十来块，这跟零售价差不多。“卖一箱4桶装的花生油，厂家大约要亏二三十元。”许先生说，一般食用油利润率在5%左右，所以，此次涨价禁令一解除，油价涨幅应该大多会超过5%。
业内人士表示，随着“限价令”的解除，接下来食用油或迎来一轮“补涨”性质的涨价潮。（本网记者 沈雪燕 实习生 林伟毅 刘淑兰）
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